Hvis du kan lide røræg, vil du kunne lide denne mulighed. Vi tilbyder dig en vidunderlig opskrift på røræg og tomater til at starte en ny dag med trin for trin fotos.
Hvis du har travlt om morgenen og foretrækker hurtig morgenmad, vil sådanne røræg være efter din smag. Ja, ja, vi ved, at røræg hurtigt kan koges - knæk æg i en gryde og steg. Men du må indrømme, det er ret kedeligt. En anden ting er shakshuka, eller rettere røræg med tomater. Om sommeren kommer der helt sikkert et par tomater i køleskabet, et løg, eller måske er peberfrugten tilbage?
Sådanne røræg koger i 5 minutter længere, men hvor meget følelser og fornøjelser får du, hvis din morgen starter med sådan en lys skål. Og det vigtigste er, at du ikke kun kan tilberede det til morgenmad.
Se også, hvordan man tilbereder røræg med kål og svampe.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 132 kcal.
- Portioner - til 1 person
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Æg - 1 stk.
- Sød peber - 1/2 stk.
- Vegetabilsk olie
- Krydderier efter smag
Trin for trin tilberedning af røræg på georgisk med tomater-en opskrift med et foto
Skær løget i små tern og sauter det i vegetabilsk olie, til det er gennemsigtigt.
Hæld kogende vand over tomaterne, efter at der er lavet tværsnit på dem. Fjern skallen fra tomaterne. Om vinteren skal du bruge tomater i din egen juice. Dette sparer din tilberedningstid endnu mere.
Kom tomaterne i gryden. Nu spreder vi peberfrugterne, skåret i strimler. Lad det simre i 5 minutter, så tomaterne lader saft komme. Tilsæt krydderier og bland godt.
Vi kører æg i en stegepande. Ved lav varme bringes æggene i beredskab - proteinet skal gribe, og æggeblommen skal forblive flydende. Men efter din smag kan æggeblommen bages ved at dække æggene med et låg.
Server sådan en lækker ret med det samme. En skive sort brød, grønt - hvad du har brug for for en fuld smag. God appetit!
Se også videoopskrifter:
Røræg i en gryde på bålet
