Leder du efter en ret, der tager mindre end 15 minutter at lave mad og resulterer i en velnæret familie? Kog derefter kyllingelever stegt med æg. Hjertelig! Hurtigt! Velsmagende!
Som du ved, tilhører leveren diætprodukter, hvilket betyder, at du kan lave mad af det ganske ofte - der vil ikke være nogen skade. Derudover tilberedes alle leverretter på få minutter - dette er endnu et vægtigt argument til fordel for dette produkt. Kyllingelever stegt med æg er blevet en af mine yndlingsfødevarer takket være den vindende formel: Nærende! Hurtigt! Velsmagende! Hvis uventede gæster gjorde dig glad for udseendet eller arbejdet, husstandsarbejde ikke efterlader tid til madlavning, hjælper denne opskrift dig med at fodre alle ved bordet på et øjeblik! Tjek det ud?
Se også, hvordan du tilbereder stegt lever med løg og hvidløg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 275 kcal.
- Portioner - til 3 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kyllingelever - 400-500 g
- Pære løg - 1-2 stk.
- Kyllingæg - 3 stk.
- Salt, peber - efter smag
- Vegetabilsk olie til stegning
Trin for trin tilberedning af stegt kyllingelever med æg - opskrift med foto
Skræl og vask løgene, skær dem i tynde halve ringe, smid dem til stegning i en gryde i vegetabilsk olie.
Min kyllingelever, fjern de grove årer, skær af, hvor der er, de steder, der røres af galde, så retten ikke smager bittert. Skær derefter leveren i små stykker og send dem til panden for at stege.
Rør i leveren, lad den lysne på alle sider. Kog i 5-6 minutter næsten indtil de er møre.
Knæk kyllingæg i en stegepande. Salt og peber fadet, omrør periodisk indholdet i gryden, så æggeblommerne går i stykker og proteinet griber fat.
Efter 2-3 minutter, når ægget er kogt, tilsættes hakket persille og dild til leveren. Sluk ilden.
Server kyllingelever med friske eller bagte grøntsager, pickles eller salat. Denne ret kan også serveres med et tilbehør til pasta, ris eller boghvede.
Lækker kyllingelever stegt med æg er klar. Mindre end en halv time er gået, og en solid og aromatisk ret er allerede på bordet! Ring til alle og god appetit!
