En enkel og let kylling hovedret er kyllingekoteletter med tomater i ovnen. Mørt kyllingekød med frisk saftig tomat under en hætte af smeltet ost er en lækker og ekstraordinær ret. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Kyllingekød er overkommeligt, kost og simpelthen lækkert. Det bruges i den daglige menu og til tilberedning af festlige retter. Det tilsættes salater, stuvet, kogt og stegt. I dag vil vi lave udsøgt og original og vigtigst af alt lækker og smuk mad fra dagligdags produkter. Overvej en trin-for-trin opskrift på at lave en lækker kyllingehakketomat med tomater i ovnen. Som supplement til kyllingefilet med ost og tomat får du en ægte fransk delikatesse - blød, saftig, mør og utrolig velsmagende.
Retten er let og hurtig at tilberede, og resultatet er meget imponerende. Derfor, hvis du hurtigt skal tilberede noget til middag eller til ankomsten af gæster, så er denne opskrift lige hvad du har brug for. Du vil ikke bruge mere end 45 minutter på tilberedningen, mens ovnen gør det meste af tiden for dig. Ved tilberedning af kyllingekoteletter er det vigtigt, at de er møre og saftige. Derfor kan du ikke overeksponere dem i ovnen.
Det er værd at bemærke, at koteletterne kan suppleres med en række andre ingredienser. I denne opskrift brugte jeg løgost. Men svampe, ananas, peberfrugter, courgette, auberginer osv. Gør det lige så godt. Du kan servere sådanne koteletter som et uafhængigt andet kursus eller med absolut enhver tilbehør til din smag. Kartofler med urter, pastaretter eller friske grøntsager er gode valg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 133 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 1 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Hvidløg - 2 fed
- Krydderier og krydderurter efter smag
- Løg - 0,5 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Mayonnaise - 1 spsk
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Ost - 100 g
Trin for trin tilberedning af kyllingekoteletter med tomater i ovnen, opskrift med foto:
1. Vask og tør kyllingefilet med et køkkenrulle. Skær den i to på langs. Brug en hammer til at slå fileterne af på begge sider.
2. Vask tomaten, tør den og skær i 5 mm ringe.
3. Skræl løg og hvidløg og hak: løg - i tynde halve ringe, hvidløg - i små tern.
4. Riv osten på et medium eller groft rivejern.
5. Læg kyllingefilet i en bageplade eller bageplade. Smag til med salt og sort peber. Tilsæt også nogle krydderier og krydderurter efter smag.
6. Læg hakket løg og hvidløg på halvdelen af kyllingekoteletten.
7. Fordel flere ringe tomater ovenpå.
8. Drys maden med en generøs mængde ostespåner.
9. Dæk fyldet med den frie kant af kyllingefilet. Top med salt, peber og mayonnaise. Brug mayonnaise efter ønske.
10. Send kyllingekoteletterne med tomater til ovnen ved 180 grader i en halv time. Overdriv det ikke længere, ellers tørrer kødet ud. Server det til bordet umiddelbart efter tilberedning. efter afkøling mister kødet sin ømhed og bliver sejt.
Se også en videoopskrift om, hvordan man koger kyllingekoteletter under en tomat.
