En let at forberede ret, der ikke begrænser valg af ingredienser, mens den er fantastisk velsmagende og tilfredsstillende-ribben med kartofler og fløde bagt i ovnen. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Du behøver ikke at finpudse dine kulinariske færdigheder i årevis for at imponere ved et festligt måltid eller en familiemiddag. Svinekødsribber med kartofler vil have en fantastisk effekt på smagerne! Svinekødsribber er grundlaget for mange solide retter. De syltes, bages, steges, stuves, koges, grilles osv. Og hvis du hurtigt skal tilberede aftensmad, så er den enkleste, mest velsmagende og mere appetitlige ret ovnbagte ribben med kartofler og fløde. Bagning af kartofler med ribben på samme tid er en meget hurtig og mest vellykket måde. Denne ret er ikke kun velsmagende og tilfredsstillende, men også præsentabel med et minimum af besvær. Duftende bagte ribben lægger kartofler i blød med deres saft, hvilket gør knoldene særligt velsmagende, end bare at tilberede et tilbehør separat. Retten ser utrolig smuk ud på bordet både i den form, den blev tilberedt i og på portionsplader. Du kan servere kartofler med ribben med en række forskellige salater og pickles.
Kød og kartofler gennemgår ikke en foreløbig varmebehandling, så godbidden er mindre nærende og meget sund. Fordi bagning i ovnen er den mest skånsomme og sunde måde at lave mad på. Den maksimale mængde vitaminer og mineraler bevares i bagte produkter. Nå, hvis du vil have kødet og kartoflerne til at have en gylden sprød skorpe, så steg dem først i en gryde med krydderier. I øvrigt kan krydderier og krydderurter sættes på de mest forskellige efter eget skøn. De vil gøre retten unik og perfekt til spisere.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 147 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Svinekød - 500 g
- Fløde - 200 ml
- Gulerødder - 1 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Kartofler - 2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Salt - 0,5 tsk
Trin for trin tilberedning af ribben med kartofler og fløde bagt i ovnen, opskrift med foto:
1. Skræl kartofler og løg, vask og skær i skiver, som lægges i et ildfast fad. Formen kan være keramik, glas, fajance eller en almindelig bageplade. Og hvis der ikke er nogen form, så læg bare alle produkterne i bagemuffen.
2. Skræl gulerødder, vask, skær i skiver og send til grøntsager.
3. Vask ribbenene, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i knoglerne. Læg dem oven på grøntsagerne. Når det er bagt, frigiver kødet saft, som vil mætte grøntsagerne, hvorfra de får en fantastisk delikat og saftig smag. Krydr maden med salt, sort peber og krydderier. Hæld cremen over maden, så den kun dækker bunden. Under madlavning fordamper de, grøntsager mættes med dem og får en delikat og cremet smag.
4. Luk fadet med et låg eller pakk det med husholdningsfolie. Send dem til en forvarmet ovn til 180 grader i 45 minutter. Hvis du vil have maden til at have en gyldenbrun skorpe, fjern derefter låget 10 minutter før tilberedning, så kødet er brunet. Server klar velsmagende og solide ribben med kartofler og fløde bagt i ovnen til bordet umiddelbart efter tilberedning, i den form, de blev tilberedt i.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder svinekød med kartofler i ovnen.
