En enkel og utrolig velsmagende ret - bagte sprøde kartofler i kiler i ovnen. Herhjemme kan den tilberedes med krydderier eller bare med salt. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Kartofler findes i hvert køkken i ethvert hjem. Det er normalt stegt med løg eller kogt og moset. Men sådanne madlavningsmetoder kræver konstant deltagelse af værtinden i madlavningsprocessen. Det er meget lettere og mere smagfuldt at hakke knoldene i skiver og sende dem til ovnen og krydre med dine yndlings krydderier. Du behøver ikke at stå over knoldene, rør rundt og sørg for, at de ikke brænder. Du kan ikke engang skrælle kartoflerne! Det er kun nødvendigt at skære kartoflerne i skiver, krydre med dine yndlings krydderier, lægge på en bageplade og sende til bagning i ovnen. Bagt kartofler i landlig stil er perfekte til en lækker familiemiddag samt dekorere en festlig banket!
Det skal bemærkes, at blandt grøntsager er kartofler det mest forbrugte og værdifulde produkt. Det er den vigtigste kilde til vitaminer, mens det bevarer de fleste af dets gavnlige egenskaber under bagning. Derudover viser bagte kartofler sig at være mindre fede, fordi kræver mindre olie end friturestegning eller stegepande. Det viser sig at være sprødt udvendigt og blødt indeni. Og de tilsatte forskellige krydderier giver kartoflerne en helt anden smag. Disse skiver er så appetitlige og velsmagende, at du vil spise dem uden at stoppe.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 176 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 3-4 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Sojasovs - 2 spsk
- Eventuelle krydderier og krydderier efter smag
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Hvidløg - 2 fed
- Olivenolie - 2 spsk
Trin for trin tilberedning af sprøde kartofler i kiler i ovnen, opskrift med foto:
1. Skræl kartoflerne, skær øjnene ud, vask og skær i skiver. Sørg for, at kilerne har samme størrelse, så de koger jævnt på samme tid.
2. Hæld olivenolie og sojasovs i en dyb beholder. Tilsæt alle urter og krydderier. Smag til med salt og peber. Vær forsigtig med tilsætning af salt, som salt findes i sojasovs. Bland alt godt.
3. Send kartoflerne i en beholder med krydderier.
4. Rør kartoflerne godt, så hver bid dækkes med sauce.
5. Læg kartoflerne på en bageplade. Det er ikke nødvendigt at smøre bunden af formen med olie, fordi kartoflerne er overtrukket med olivenolie, og kilerne vil ikke klæbe til bagepladen ved tilberedning.
Send en bageplade med kartofler til en ovn, der er opvarmet til 180 grader, og bag kartoflerne i en halv time. Kontroller paratheden ved at gennembore en træpind: den skal let komme ind i knoldene. Server varme og friske kogte sprøde kartofler i kiler i ovnen efter tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder kartofler i ovnen med skiver med en skorpe.
