Vi vil fortælle dig, hvordan du laver lækre græske mennesker i vores artikel med trinvise fotos. Grechaniki er en god mulighed for koteletter i posten og ikke kun.
Du har sikkert hørt eller endda prøvet før græker med hakket kød eller lever. Men under fasten indtages intet kød. Derfor opstår der et naturligt spørgsmål om, hvordan man tilbereder græske mennesker uden kød. Du kan spørge, hvorfor kogt grød også steges. Men prøv det græske folk en gang, og du vil vende tilbage til dem igen og igen. Et plus til fordel for sådanne koteletter vil også være det faktum, at boghvede kan bruges færdiglavet (tilberedt i går eller endda i forgårs). Men det bliver heller ikke svært at lave en ny.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 110 kcal.
- Portioner - til 5 personer
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Boghvede - 1 spsk.
- Kartofler - 3-4 stk.
- Svampe - 300 g
- Løg - 1 stk.
- Mel - 2 spsk. l.
- Krydderier
- Brødkrummer
- Vegetabilsk olie
Trin for trin tilberedning af magre græske mennesker med svampe: opskrift og foto
1. Vi vasker boghvede i flere farvande. Fyld 1 glas boghvede 2, 5 vandmaskiner, salt. Dæk til med låg og sæt på høj varme. Så snart vandet koger, kan ilden reduceres. Kog til de er møre. Kom den færdige boghvede i en skål og lad den køle af.
2. Skær løg og svampe i små tern. Steg i vegetabilsk olie, til den er halvstegt.
3. Skræl og tre kartofler på et fint rivejern eller pass gennem en kødkværn. Det bliver mørkere næsten med det samme, men det er okay.
4. Tilsæt krydderier - sort peber, paprika, suneli humle, karry, salt. Glem ikke at tilføje mel. Ælt hakket kød godt.
5. Vi tager lidt hakket kød i hånden og slår det af i håndfladerne. Vi ruller bolden op. Rul det i brødkrummer. Først efter det giver vi hakket kød en koteletteform.
6. Steg i vegetabilsk olie i en ikke god bradepande, så det græske folk ikke klistrer fast.
7. Vend det græske folk og steg det til den er gyldenbrun.
8. Færdiglavede græske mennesker kan serveres med det samme eller suppleres med tomatpuré. Hvordan sendte du dem?
Se også videoopskrifter:
1) Boghvedekoteletter med svampe
2) Sådan tilberedes lækre boghvedekoteletter med svampe
