Grundprincipper for ostediet. Tilladte og forbudte fødevarer, madrationer i 7 og 10 dage. Resultater og anmeldelser af dem, der har tabt sig.
En ostediet er en protein-fedt-diæt baseret på ged- og komælkprodukter. En skånsom, men utilstrækkelig kost, som skal suppleres med andre kilder til vitaminer, mineraler og aminosyrer.
Egenskaber ved ostekosten
Ost er et nærende protein-fedtmælkskoncentrat med en rig sammensætning, der indeholder fedtopløselige vitamin A, D, E. Et naturprodukt af høj kvalitet indeholder calcium og fosfor, som er nødvendige for kattemuskulaturet samt kemikalier involveret i produktionen af endorfiner. Ostene er beriget med salt, peber, skimmel, hvilket giver en krydret, usædvanlig smag.
Under forberedelsesprocessen gennemblødes osten, gæres, smeltes. Alt dette påvirker fastheden og fedtprocenten af det færdige produkt - nøglepunkter for en kost. Fordelen gives til hårde oste med et lavt fedtindhold - højst 15%, uden salt og ekstra krydderier.
Der er flere variationer af ostediet, både strenge og bør kun bruges efter råd og tilsyn af en ernæringsekspert:
- Aflæsning - en slags stressende situation for kroppen på grund af begrænsning af indtag af kalorier, varighed - ikke mere end 48 timer;
- Lav kalorieindhold - kulhydrater erstattes med fedt og protein fra ost, suppleret med plantefødevarer for at nedbryde deres egne fedtdepoter.
Ostediet til vægttab er ikke egnet til alle mennesker, mulige kontraindikationer:
- Laktasemangel … Med alderen falder mængden af enzymet lactase, som er ansvarlig for den normale fordøjelse og assimilering af animalsk mælk.
- Sygdomme i nervesystemet … Produktet kan forværre forløbet af nervøs belastning, i dette tilfælde anbefales strenge kostrestriktioner ikke.
- Forstyrrelser i nyrer og lever … Processen med at fjerne resterende osteprodukter kan blive forstyrret, såvel som processen med at fordøje mad med stillestående galde.
- Graviditet, amning … Kvinder, der venter eller fodrer en baby, bør ikke reducere deres kalorieindtag for ikke at fremkalde unødvendig stress.
I tilfælde af fødevareintolerance kan du vælge alternative muligheder: laktosefrie oste, produkter fra ko- eller bøffelmælk, hoppe.
Dette er en streng og restriktiv diæt, men på grund af de store mængder protein er kalorireduktion lettere at tolerere end med andre monodietter. Ikke egnet til kontinuerlig brug.
Tilladte og forbudte fødevarer på en ostekost
Kostens hovedprodukt er hård ost. Med langsigtet overholdelse af kosten, er kosten beriget med yderligere kilder til proteiner, fedtstoffer, kulhydrater.
Liste over tilladte fødevarer på en ostekost:
- Friske grøntsager, nemlig agurker, tomater, peberfrugter;
- Fedtfattigt kød, kyllingefilet, kalkun, kanin;
- Persille, dild, basilikum, salat, isbjerg;
- Hirse, boghvedegrød;
- Ghee, olivenolie i små mængder;
- Salt, sort peber, gurkemeje, paprika, spidskommen, koriander, oregano;
- Kefir med bakteriel surdej, ayran, fedtfattig hytteost, naturlig yoghurt, mælk;
- Usødet, sæsonbetonet (tranebær, grønne æbler, citroner, grapefrugt, appelsin) bær og frugter;
- Valnød, mandel, brasiliansk, pecan.
For at lette fordøjelsen og støtte tarmmikrofloraen kan du bruge gærede fødevarer: surkål, agurker, tomater, gennemblødte æbler.
Hvis du følger en ostediet, anbefales det at udelukke følgende fødevarer fra kosten:
- simple kulhydrater - bagværk, croissanter, kager, bagværk, slik, vafler, chokolade, is;
- Hvidt krystallinsk, brunt sukker;
- Fruktose, majssirup, stevia;
- Købt saucer med sødestoffer og konserveringsmidler - mayonnaise, ketchup.
Forbuddet omfatter også overdrevent fede, krydrede, stegte fødevarer, store portioner, sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer, kompotter og alkohol.
Ost kost menu
Kosten omfatter ikke kun mejeriprodukter, men også friske grøntsager og urter. Det er vigtigt at følge drikkeordningen for at forhindre dehydrering og galdestagnation. Det daglige væskeindtag beregnes med formlen: gang 30 ml med kropsvægt. Det er tilladt at indføre i diætmenuen ost første og anden ret, supper og bouillon, som en dessert - usødet frugt og bær. Hvis dit generelle helbred forværres, skal du gradvist skifte til den sædvanlige menu og rådføre sig med en ernæringsekspert.
Ostekostmenu for ugen
I en uge på en ostediet kan du tabe op til 5-7 kg. Kostens varighed kan reduceres til 5-6 dage, men det er uønsket at tabe sig i mere end 10 dage. Mad indtages i små portioner, ikke mere end 3-4 gange om dagen. Det sidste måltid er senest 3 timer før sengetid.
Menuen med en ostediet til vægttab i en uge er lavet på en sådan måde, at proteiner, fedt og kulhydrater er til stede i kosten.
Mandag
- Morgenmad: kogt æg, glas grøn te, ost;
- Frokost: kogt kyllingefilet, ost, en stor portion frisk salat;
- Aftensmad: fedtfattig hytteost med bær, hybenbouillon, et stykke hård ost.
tirsdag
- Morgenmad: boghvedegrød i vegetabilsk mælk med bær, ost, et glas grøn te;
- Frokost: grøn borscht i kylling bouillon, et par stykker kogt kylling, hård ost;
- Aftensmad: stor salat med sæsonbetonede grøntsager og kikærter, ost.
onsdag
- Morgenmad: fedtfattig hytteost med naturlig yoghurt, grøn te;
- Frokost: grøntsagsbouillon, bagt kalkun, salat med salat, isbjerg, friske tomater;
- Aftensmad: boghvedegrød, ost, en stor portion frisk salat.
torsdag
- Morgenmad: et kogt æg med et stykke smør, hård ost, et glas hybenbouillon;
- Frokost: flødesuppe med blomkål, broccoli, bønner, hård ost;
- Aftensmad: bagte kartofler, salat med kål, radise, rucola, tomater, et stykke hård ost.
Fredag
- Morgenmad: et lille stykke blåost, kogt æg, hybenbouillon;
- Frokost: rød borsch med magert kød og bønner, ost;
- Aftensmad: hirse grød med en stor portion salat, ost.
lørdag
- Morgenmad: fedtfattig hytteost med naturlig yoghurt, hård ost, et glas grøn te;
- Frokost: ærtegrød, bagt kyllingefilet, salat, friske krydderurter, agurker;
- Aftensmad: salat af kål, friske agurker, radise, kogt æg, drys af solsikke og sesamfrø, ost.
Søndag
- Morgenmad: boghvedegrød, et stykke ost, et glas kefir med bakteriel surdej;
- Frokost: kylling bouillon, et stykke ost;
- Aftensmad: en stor portion salat med salat, tomater, ost med krydderurter, olivenolie, basilikum.
Afhængig af den oprindelige vægt er det i nogle tilfælde muligt at tabe op til 10 kg med streng overholdelse af kosten og nedskæring af det daglige kalorieindtag.
Ostekostmenu i 10 dage
10 ostediet blev udviklet til hurtigt og behageligt vægttab. Det optimale resultat anses for at være minus 10 kg på 10 dage. På trods af den begrænsede kost tolereres den godt og ledsages ikke af en konstant sultfølelse.
Ernæringseksperter bemærker, at en så betydelig proteinmængde kun er tilladt på baggrund af normal funktion af leveren og galdegangene. Ellers øges sandsynligheden for forværring af kroniske processer med en ostediæt til vægttab i 10 dage. Nogle gange opstår psykologiske vanskeligheder ved langvarig brug af et produkt, og kosten skal varieres med anden mad.
Vigtig! Med et kraftigt fald i kulhydrater og en stigning i mængden af protein kommer kroppen i en tilstand af ketose, som er fyldt med kvalme, opkastning og en forringelse af det generelle helbred.
Dernæst er menuen en ostekost til vægttab i 10 dage.
Dag 1
- Morgenmad: et stykke hård ost med naturlig yoghurt og et æble;
- Frokost: hård ost, flere store tomater, en flok friske krydderurter;
- Aftensmad: kogt kyllingefilet, en skive ost, salat fra friske sæsonbetonede grøntsager.
Dag 2
- Morgenmad: kogte kartofler med et stykke hård ost, urter;
- Frokost: strimlet lilla kål, rucola, friske krydderurter, et stykke hård ost;
- Aftensmad: bagte grøntsager, hård ost.
Dag 3
- Morgenmad: gedeost med naturlig yoghurt, friske sæsongrøntsager, urter;
- Frokost: kogte kikærter, en flok friske krydderurter, hård ost;
- Aftensmad: broccolipuré med kogte bønner, hård ost.
Dag 4
- Morgenmad: ost, et glas grøn te, en håndfuld friske eller frosne bær;
- Frokost: flødesuppe med blomkål og linser, en flok friske krydderurter, en skive hård ost;
- Aftensmad: bagt kyllingefilet, hård ost, frisk grøntsagssalat.
Dag 5
- Morgenmad: hård ost med tomater og et glas kefir med bakteriel surdej;
- Frokost: stuvning af courgette, kartofler, grønne ærter, ægplanter, tomater, et stykke hård ost;
- Aftensmad: boghvedegrød, kogt kyllingefilet, en stor portion sæsonbetonet grøntsagssalat, gedeost.
Dag 6
- Morgenmad: et stykke hård ost, et glas kefir med bakteriel surdej, friske agurker og tomater;
- Frokost: kylling bouillon med friske krydderurter, hård ost, sæsonbetonede grøntsager;
- Aftensmad: kogt kylling, frisk grøntsagssalat, hård ost;
Dag 7
- Morgenmad: bagte kartofler med ost og urter;
- Frokost: ost, et glas mælk;
- Aftensmad: kogte gulerødder og rødbeder, et frisk æble, et stykke frisk ost.
Dag 8
- Morgenmad: ærtegrød, hård ost, friske agurker og tomater;
- Frokost: kogte kartofler med urter, surkål, hård ost;
- Aftensmad: kogte linser, hård ost, en stor portion frisk grøntsagssalat.
Dag 9
- Morgenmad: et stykke hård ost, et glas ayran, friske grøntsager - peberfrugter, agurker, tomater;
- Frokost: salat, hård ost;
- Aftensmad: kaninkød, stor salat med sæsonbetonede grøntsager, hård ost.
Dag 10
- Morgenmad: hård ost, et glas fedtfattig kefir, friske grøntsager;
- Frokost: stuvet courgette med auberginer og tomater, hård ost, friske krydderurter, salat;
- Aftensmad: kogt kyllingefilet, hård ost, lilla kålsalat med krydderurter og tomater.
For at konsolidere de opnåede resultater er det vigtigt at komme korrekt ud af ostediet. Til dette introduceres kulhydrater gradvist i kosten i små mængder, idet man observerer kroppens reaktion. I de første dage anbefales det at indtage en lille mængde frugt, korn og også en tilstrækkelig mængde væske.
Det er bedre ikke at vende tilbage til simple kulhydrater, slik, slik og bagværk i fremtiden eller reducere deres anvendelse til et minimum: dette giver dig mulighed for at konsolidere det opnåede resultat og har en generel helbredende effekt på kroppen.
Ostediet Resultater
For at få positive anmeldelser og resultater fra en ostediet er det vigtigt at huske, at denne type mad kun er egnet til absolut raske mennesker med god tolerance over for animalsk protein, laktose, uden en markant mangel på vitaminer og mineraler.
Afhængigt af de indledende indikatorer for kropsvægt, hastigheden af metaboliske processer, mens du følger en ostediet, er det muligt at tabe op til 10 kg.
Blandt fordelene ved en ostekost bemærker brugerne muligheden for at bruge et velsmagende yndlingsprodukt, effektivitet, overkommelighed, en langsigtet mæthedsfornemmelse og evnen til at bevare det opnåede resultat i lang tid.
Ulemperne ved en ostediet omfatter de høje omkostninger ved ost af høj kvalitet, manglen på den nødvendige mængde vitaminer og mineraler i kosten, dårlig tolerance over for ost i nogle tilfælde, mangel på hurtige resultater, monotoni af kosten med streng overholdelse til kosten, stor trang til slik, oppustethed og afføring lidelser med intolerance over for ost …
Ægte ostekostanmeldelser
Anmeldelser af en ostediet til vægttab er tvetydige: ikke alle formår at holde ud i lang tid på proteinfødevarer med et lavt kulhydratindhold. Denne type kost kan være farlig for mennesker, der ikke engang er klar over leverdysfunktion. Hvis en person er uforberedt, er kvalme, sundhedsforringelse og afvisning af diæt mulig.
Olesya, 32 år gammel
Ostediet viste sig ikke at være den bedste mulighed for at tabe sig, men som en stor elsker af dette mejeriprodukt kunne jeg ikke lade være med at prøve. Jeg elsker mejeriprodukter af høj kvalitet, der er altid flere ostetyper i køleskabet. Når du vælger en diæt, skal du huske på, at den er høj i kalorier. Afhængigt af sorten, fremstillingsmetoden, eksponeringen varierer fedtprocenten. For kosten skal du selvfølgelig vælge sorter med en lavere procentdel af fedt og høje ernæringsegenskaber. I mange diæter, der er blevet prøvet før, er et sådant produkt helt udelukket. Ostediet - protein. Det betyder, at du med den korrekte tilberedning af kosten ikke kan spise mere end 2, maksimalt 3 gange om dagen og føle en mæthedsfornemmelse i lang tid. Det blev besluttet straks at starte med en syv-dages kost: kroppen er forberedt, og den næste sultestrejke opfattes ikke længere som en stærk stress. De første to dage sad jeg kun på en begrænset mængde ost og urtedrikke - kamille, timian, hyben. Jeg drak meget vand, lavede yoga. Fra dag 3 tilsluttede jeg agurker, tomater, urter, surkål for at genoprette fordøjelsen. Så var der kyllingebryst, linser, nødder, frosne solbær og engang en lille smule bagte kartofler. Hun bemærkede, at efter at have spist ost var jeg meget tørstig og ville spise noget sødt. Det tog 2 kg på en uge, det er ikke for meget. Selv på trods af min kærlighed til ost, har jeg ikke tænkt mig at gentage en sådan kost.
Irina, 24 år
Ostediet er kun egnet til meget store elskere af dette mejeriprodukt, som jeg anser mig selv for at være. Jeg mødte mange positive anmeldelser og resultater af en ostediet til vægttab og besluttede at prøve det. Jeg var lidt flov over muligheden for pludselig at gå i ketose: Jeg havde aldrig oplevet en sådan tilstand, jeg ville ikke have en skarp forringelse af trivsel og kvalme. Derfor blev det besluttet at starte med flere faste dage, og derefter øge varigheden af kosten til 7-10 dage. Begyndere skal huske, at ostediet har mange kontraindikationer - lige fra leverdysfunktioner til psykiske lidelser. Store mængder protein er ikke godt for hver krop, især for mennesker, der har svært ved at tolerere mælk og fødevarer med højt indhold af lactose. Det anbefales ikke at gentage ostediet oftere end 1 gang om 6 måneder for ikke at forårsage mangel på mineraler og vitaminer. Som et sikkerhedsnet tog jeg et multivitaminkompleks i hele perioden med ostediet. Hvad angår resultaterne, lykkedes det mig på 5 dage at tabe 2,5 kg. Jeg regnede ikke med noget imponerende resultat, trods alt er osten ret høj i kalorier, og jeg var meget overrasket og glad for kontrolvejningen. Jeg planlægger at følge en sådan diæt i fremtiden, kombinere den med andre monodietter - boghvede, ris, æble.
Alena, 43 år
Ostediet viste sig ikke at være den helt rigtige mulighed. Jeg forventede, at vægttab ville være velsmagende, hurtigt og behageligt, men i virkeligheden blev det anderledes. Af eksperimentets renhed besluttede jeg, at jeg kun ville spise ost, nogle rå grøntsager, intet brød og andre kulhydrater. Fysisk aktivitet var også på et minimum - gå korte afstande på erhvervslivet. Efter at have spist ost, vil du virkelig gerne drikke. Maven gurgler konstant, produktet fordøjes meget dårligt. Tilføjede friske grøntsager som fiberkilde, men situationen blev kun værre. Som et resultat varede hun kun 3 dage, og i løbet af denne tid gik 1 kg væk. Men hvilket ubehag jeg måtte møde. Som følge heraf genlæste jeg mange oplysninger: det er sandsynligt, at osten var af dårlig kvalitet, med urenheder, eller at der er en individuel intolerance over for mælkeprotein. En vigtig nuance: Jeg ville spise hver 2. time, hvilket heller ikke er særlig befordrende for vægttab. Resultaterne er gennemsnitlige, jeg vil afstå fra yderligere forsøg.
Se videoen om ostekosten:
