TOP 7 produkter til forbedring af immunitet

2024 Forfatter: Arianna Cook | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 18:04

Hvorfor falder immuniteten? Korrigering af kosten for at forbedre kroppens beskyttende funktioner. TOP 7 fødevarer til styrkelse af menneskelig immunitet.

Mad til immunitet er en kilde til vitaminer, mineraler og andre gavnlige stoffer, der hjælper med at styrke kroppens forsvar og bekæmpe sygdomsfremkaldende midler. Kostkorrektion som en forebyggende foranstaltning giver fremragende resultater allerede efter et par uger. Vi finder ud af, hvordan man understøtter immunsystemet, aktiverer kroppens forsvar, hvilke fødevarer styrker det menneskelige immunsystem, hvordan man sætter tingene i stand for ikke at gribe en lumsk virus og ikke falde i seng.

Årsager til nedsat immunitet

Immunitet er en beskyttende funktion i kroppen, der har til formål at modstå forskellige negative faktorer. Disse omfatter eksterne trusler i form af bakterier, vira og andre patogene mikroorganismer, samt intern infektion i egne celler. For at immuniteten skal være resistent og aktivt afspejle angreb fra patogener, er det vigtigt at være opmærksom på dens styrkelse og ikke tillade svækkelse af forsvaret.

Lad os finde ud af hovedårsagerne til faldet i immunitet:

1. Øget fysisk aktivitet;
2. Stillesiddende livsstil (fysisk inaktivitet);
3. Kronisk træthed;
4. Usund eller kort søvn - mindre end 7 timer om dagen;
5. Dårlige vaner - alkoholmisbrug, rygning;
6. Tager antibiotika i lang tid;
7. Et overskud af toksiner i kroppen;
8. Stress, depression;
9. Dårlig økologi, forurening i miljøet.

En anden grund til faldet i immunitet ligger i den forkerte kost. Disse er konstante snacks og hyppigt forbrug af fastfood. Immuniteten svækkes også, når kosten mangler grøntsager og frugter, der indeholder nyttige vitaminer og mineraler, der er nødvendige for immunitet.

For at styrke kroppens beskyttende funktioner er det vigtigt at eliminere de mulige årsager til deres tilbagegang. For at gøre dette skal du korrigere fysisk aktivitet, søvn og vågenhed, stoppe med at drikke alkohol og ryge cigaretter, og du vil mærke en forbedring af din tilstand. Lav særlige øvelser hver dag, herunder daglige øvelser, jogging og yoga.

Hærdningsprocedurer hjælper med at gøre kroppen mere udholdende: de øver sig på at douse med vand eller et koldt brusebad. Det reducerer også risikoen for infektion med patogene organismer ved at besøge badet. Når du udfører et sæt procedurer, er det imidlertid vigtigt at kende og tage hensyn til foranstaltningen for ikke at overdrive det. Overdrevenhed er fyldt med enhver virksomhed, for i stedet for at konfrontere vira og mikrober kan du forværre kroppens generelle tilstand.

Du bør også etablere ernæring, minimere mængden af junkfood i kosten, være opmærksom på fødevarer, der øger immuniteten og udarbejde en menu med deres deltagelse. Hver dag skal du drikke omkring 1 liter rent vand, uden at tælle te, kaffe, juice, kompott og andre drikkevarer.

Vær opmærksom på de signaler, som din egen krop giver dig. De første alarmklokker er en pludselig sundhedsændring, øget irritabilitet, tegn på forkølelse og allergi. I øjeblikket er det vigtigt at rette alle bestræbelser på at styrke kroppens beskyttende funktioner. Men en sådan forebyggende foranstaltning som korrekt ernæring og brug af fødevarer til at øge immuniteten viser sig at være meget mere effektiv, så behøver du ikke at tænke på de mulige negative konsekvenser.

Hvordan justeres kosten for at forbedre immuniteten?

Korrigering af kosten og optagelse af immunforstærkende fødevarer i menuen giver mærkbare resultater allerede efter et par uger. Det er vigtigt at tilføje til kosten rig på sådanne nyttige næringsstoffer, som er af stor betydning for at forbedre kroppens beskyttende funktioner:

1. C -vitamin … Askorbinsyre er et stof, der øger kroppens modstand mod negative eksterne faktorer. Og de inkluderer ikke kun stor fysisk aktivitet, dårlige vaner, hypotermi, men også alle slags infektioner. Under påvirkning af C -vitamin i kroppen fremskyndes dannelsen af immunceller, processen med at producere antistoffer og interferon, som beskytter mod virusangreb. Derudover er ascorbinsyre kendt for at være en kraftfuld antioxidant. Produkter, der styrker immunsystemet, som indeholder C -vitamin, omfatter appelsiner og citroner (citrusfrugter), solbær, kiwi, hyben og rognebær, æbler, persimmoner. Der er ascorbinsyre i bær såsom tranebær, jordbær, tyttebær, havtorn. Tilstedeværelsen af næringsstoffet noteres i blomkål, rosenkål og surkål, tomater, persille, dild og forskellige frøplanter.
2. A -vitamin … Stoffet forbedrer kroppens beskyttelsesfunktion og beskytter også hud og slimhinder mod udtørring, hvilket fremkalder revner, hvorigennem patogene mikroorganismer trænger ind. A -vitamin reducerer de skadelige virkninger af frie radikaler, da det er en kraftig antioxidant. A -vitamin findes i fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse. I det første tilfælde taler vi om caroten, til assimilering af hvilke fedtstoffer der kræves. Derfor bruges vegetabilsk olie til dressing af vegetabilske salater. Men fødevarer af animalsk oprindelse indeholder letfordøjeligt vitamin A. Planteprodukter til styrkelse af immunsystemet er grøntsager og frugter, der har en rød og orange farve. Disse omfatter tomater, gulerødder, græskar, peberfrugter, melon, havtorn, abrikoser, fersken, mango, hyben, kirsebær. A -vitamin er også til stede i sammensætningen af grønne grøntsager, nemlig broccoli, bælgfrugter, grønne løg, spinat. Urter, der indeholder næringsstoffet: sorrel, persille, fennikel. Når du introducerer produkter til immunitet med A -vitamin i kosten, er det vigtigt ikke at overdrive det med stoffets normer, da det kan ophobes i kroppen.
3. E -vitamin … Stoffet er primært kendt som en antioxidant på grund af dets evne til at beskytte celler mod frie radikaler. Det er også en god modvirkning mod inflammatoriske processer, der forekommer i kroppens celler og væv. Produkter, der indeholder E -vitamin til at øge immunsystemet, repræsenteres af vegetabilske olier - oliven, solsikke, majs, hørfrø. Næringsstoffet er også sammensat af solsikkefrø, avocado, jordnødder, mandler, bælgfrugter. Gode kilder til vitamin A er havregryn, æggeblommer og grønt.
4. B -vitaminer … Disse næringsstoffer er nødvendige for at øge immuniteten i vanskelige perioder forbundet med stress og sygdom og til at producere antistoffer, der er nødvendige for at bekæmpe infektioner. De vigtigste B -vitaminer til styrkelse af kroppens forsvar er B9, B2, B5, B6, B1, B12. Produkter, der styrker menneskelig immunitet, repræsenteres med deres indhold af bælgfrugter, brune ris, boghvede, havregryn, nødder, solsikkefrø, hirse. B -vitaminer findes også i ølgær, æg, rugbrød, grøntsager.
5. D -vitamin … Stoffet dannes i kroppen ved udsættelse for solen. Fremmer absorptionen af calcium, som faktisk forårsager styrkelse af knogler, normaliserer funktionen af hvide blodlegemer. Du kan kun regne med et ikke ubetydeligt indhold af vitamin D. Produkter til opretholdelse af immunitet med dets indhold: fed havfisk, shiitake og maitake svampe, hvidløg. Det er også godt at indtage granatæblejuice.
6. Kostfibre … Fjern skadelige stoffer, som omfatter kolesterol, tungmetalsalte, neutraliserer inflammatoriske processer i kroppen. Kostfibre er opløselige, herunder pektin og gluten og uopløselige, repræsenteret ved lignin, cellulose og hemicellulose. For at øge kroppens beskyttende funktion er det vigtigt at inkludere sådanne fødevarer til immunitet, der indeholder opløselige kostfibre, såsom æbler, kål, citrusfrugter, havregryn. Det mest berømte produkt med uopløselige kostfibre er klid. Solsikkefrø og uraffinerede korn indeholder også dette næringsstof.
7. Phytoncides … Det er stoffer, der bekæmper patogene mikroorganismer, der forårsager forskellige sygdomme, og dermed øger kroppens evne til at modstå sygdomsfremkaldende midler. Takket være deres egenskaber forbedres også genoprettelsesprocesserne i vævene. Produkter, der øger menneskelig immunitet, hvor phytoncider findes, repræsenteres af hvidløg, løg, peberrod, radiser, blåbær, solbær. De anbefales at indtages friske. For at øge kroppens beskyttende egenskaber og modstandsdygtighed over for infektioner bør urter og planter, der er rige på phytoncider, tilføjes til lægesamlingen: ginseng, echinacea, rødkløver, mælkebøtte, perikon, elecampane, celandine, aloe. Der er sådanne stoffer i sammensætningen af krydderier, for eksempel kanel og ingefær.
8. Protein … En vigtig kilde til essentielle aminosyrer. Fremme restaurering af celler, der er påvirket af patogene midler - bakterier og vira. Proteinfødevarer, der forbedrer immuniteten, omfatter primært fisk - laks, tun samt kød og æg. Proteiner findes også i mejeriprodukter - mælk, ost samt svampe, bælgfrugter, nødder, broccoli, korn. Når du formulerer en kost, er det vigtigt at inkludere plante- og animalske proteiner i den.
9. Zink … Det er det vigtigste mineral, der er nødvendigt for at bekæmpe patogene organismer. Deltager i reguleringen af cortisol, der undertrykker immunsystemet og dannelsen af immunceller, antistoffer for at beskytte vores krop mod sygdomsfremkaldende midler. Zink forbedrer virkningen af vitamin A og ascorbinsyre, der er forbundet med stimulering af kroppens forsvar. Mineralmangel ses især hos ældre. Immununderstøttende fødevarer med zink er primært animalsk protein, nemlig kød (især lever), skaldyr (rejer, østers), havfisk. Dette stof er også indeholdt i bønner, svampe, valnødder og jordnødder, havregryn, kyllingæggeblommer, ost. Zink, der findes i plantefødevarer, absorberes dårligt.
10. Magnesium … Det er et mineral, der giver ro, især nødvendigt i stressede situationer, perioder med spænding. Ved at bruge magnesiumreserver, returnerer kroppen den ønskede balance. Du kan finde stoffet i bælgfrugter, skaldyr, nødder (valnødder, hasselnødder, mandler). Nyttige fødevarer, der øger immuniteten, der indeholder magnesium, såsom fuldkornsprodukter: først og fremmest er det havre, boghvede, hirse, quinoa. Det er godt at introducere vilde ris, spelt, perlebyg, bulgur i menuen. Det er vigtigt at tage højde for, at instantgrød er absolut ubrugelig. Derudover er koncentrationen af magnesium i mineralvand høj.
11. Selen … Stoffet fremmer produktionen af infektionsbekæmpende antistoffer og beskytter sammen med ascorbinsyre og E-vitamin cellerne mod virkningen af frie radikaler. Hjælper med at bevare zink. Hvilke fødevarer øger immuniteten: skaldyr og havfisk, nødder, svampe, hvidløg, solsikkekerner.
12. Jod … Dette næringsstof er involveret i dannelsen af skjoldbruskkirtelhormoner og er derfor ansvarlig for immunforsvaret. Jod findes i skaldyr, havfisk, tang. Nyttige fødevarer til immunitet, der indeholder stoffet, omfatter også asparges, grøn salat, hvidløg, gulerødder, æg, tomater.
13. Omega 3 … Umættede fedtsyrer hjælper med at styrke kroppens forsvar, regulere genoprettelsesprocesser. Det bedste produkt til immunitet med omega-3-indhold er fisk, især skal du være opmærksom på ørreder, laks, tun. Der er umættede fedtsyrer i sammensætningen af olivenolie, fiskeolie, skaldyr.
14. Bifidobakterier og lactobaciller … Disse stoffer er involveret i at skabe et miljø, der er gunstigt for multiplikation af beskyttende celler fra patogene midler, ødelæggelse af patogen mikroflora, der udvikler sig i tarmen, undertrykkelse af forrådnende processer og dannelsen af en persons immunstatus. Hvilke fødevarer øger menneskelig immunitet: først og fremmest gæret mælk. De omfatter yoghurt, ayran, koumiss, kefir, fermenteret bagt mælk, yoghurt, brun. Lakto- og bifidobakterier findes også i surkål, gennemblødte æbler, kvass.

TOP 7 fødevarer for at styrke immuniteten

Generelt er en enorm mængde mad nyttig til at styrke kroppens forsvar, da den indeholder mange vitaminer og mineraler. Der er dog dem, der leder listen over immunitetsprodukter. Lad os tale mere om dem.

Naturlig honning

Rig smag og et godt alternativ til det sukker, vi er vant til, er ikke de største fordele ved honning. Først og fremmest bruges et biavlsprodukt til immunitet, da det har mange gavnlige egenskaber: det fremmer genopretning fra forkølelse, understøtter immunsystemet og normaliserer nervesystemet, fremskynder sårheling.

For at forbedre kroppens beskyttende funktioner anbefales det at indtage honning dagligt i mængden af en ske. Et biavlsprodukt til at øge immuniteten er også godt at kombinere med te og citron, men husk, at det ikke bør tilsættes en varm drink. Ellers går biologisk aktive stoffer tabt. Derudover kan honning spises ved at hælde det på et skive citron eller æble, og i kombination med hytteost er det nyttigt.

Mejeriprodukter

Først og fremmest skal vi hylde "levende yoghurt", der indeholder lacto- og bifidobakterier. Sådanne gærede mælkeprodukter normaliserer fordøjelseskanalens sundhed og immunsystemets funktion.

Ifølge mange undersøgelser foretaget af amerikanske og europæiske forskere hjælper probiotika med at reducere symptomerne ved influenza og forkølelse, som omfatter feber, hoste og nasal overbelastning.

Ud over bioyoghurt er det nyttigt at bruge gærede mælkeprodukter, der øger immuniteten, såsom kefir og yoghurt. Takket være probiotika i deres sammensætning normaliseres fordøjelsen, skadelige stoffer fjernes.

Kefir hjælper også med at undgå forkølelse, fordi kefirsvamp forbedrer tarmens funktion med det formål at beskytte mod indtrængning af patogene midler. Og calcium stimulerer syntesen af beskyttende antistoffer, der hjælper med at bekæmpe vira.

Vigtig! Det anbefales at indtage gærede mælkeprodukter på tom mave eller om aftenen.

Hvidløg

Hvidløg betragtes som # 1 -lægemidlet til forebyggelse af virussygdomme. Dens helbredende egenskaber er blevet værdsat siden oldtiden.

Sammensætningen indeholder det naturlige antibiotikum allicin. Ifølge nogle undersøgelser forhindrer det komplikationer, der kan udvikle sig efter forkølelse og influenza. Takket være fytonciderne i hvidløg forbedres kroppens evne til at modstå sygdomsfremkaldende midler.

Hvidløg kan spises frisk eller tilføjes til kødretter, supper og saucer. Ved madlavning forsvinder lugten lidt, men nyttige stoffer forbliver.

Hvis du ikke ved, hvilke fødevarer der kan øge dit immunsystem sammen med hvidløg, skal du være opmærksom på spæk. Du kan også bruge kefir før måltider, hvortil der tilsættes færdighakkede fed hvidløg - 3 stk., Eller tilbered te med tilsætning af et stykke hvidløg og 1 spsk. honning.

Bemærk! Ud over hvidløg findes phytoncider i løg, peberrod, krydderurter - dild og vild hvidløg.

Ingefær

Ingefærrod er en god tilføjelse til listen over immunforstærkende fødevarer. Dens helbredende virkning er blevet værdsat siden oldtiden. Kinesiske krigere brugte lotion med ingefær til at helbrede sår modtaget i kampe.

Det anbefales at bruge ingefærrod i de indledende faser af en forkølelse, da dens virkning ligner virkningen af hvidløg på menneskekroppen. For at forbedre immuniteten bruges den som krydderi og tilføjer til forskellige retter, for eksempel i suppe eller grød, kød og kyllingretter.

For at styrke kroppens forsvar er det nyttigt at brygge ingefærte. Hæld kogende vand over den finthakkede rod og tilsæt citron og honning, taget i lige store mængder. Vent på, at drinken skal infunderes, før du drikker.

Citrus frugt

Citrusfrugter har ikke været eksotiske for os i lang tid, og der er ingen tvivl om deres nyttige egenskaber. Citron indeholder meget ascorbinsyre, som ikke kun opbevares i frisk frugt, men også i juice. Husk dog, at varmebehandling ødelægger C -vitamin samt langvarig kontakt mellem frugt og luft.

For at øge immuniteten tilsættes citronsaft til vand og drikkes med det samme. Men te er ikke egnet til at forbedre kroppens beskyttende funktioner, da kogende vand neutraliserer de helbredende stoffer, der er indeholdt i dets sammensætning.

Appelsin er en anden sund citrusfrugt, der kan hjælpe med at øge dit immunsystem. Ud over ascorbinsyre indeholder den vitamin A, PP og gruppe B. Frugter har antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber, de har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocesserne.

Havfisk

Havfisk er et uventet produkt til immunitet i vores TOP. Først og fremmest er den værdsat for sin omega-3, og derefter takket være protein, vitamin A, E, gruppe B og zink. Der er ikke nok fedtsyrer i vores krop, og for at få dem fra mad skal du vælge federe fisk, for eksempel ørreder, laks, makrel, tun.

Derudover er havfisk en glimrende kilde til zink, som er involveret i opbygningen af immunceller. Han deltager også i produktionen af antistoffer, der er nødvendige for at beskytte vores krop mod sygdomsfremkaldende midler - bakterier og vira.

Bær og frugt

Hvis du er interesseret i, hvilke fødevarer der øger immuniteten, skal du være opmærksom på druer og chokeberry. De normaliserer det endokrine system, sænker kolesteroltalet, mætter med vitaminer og mineraler. Du kan spise både frisk frugt og bær og tilberede nyttige infusioner på basis af dem.

For at forbedre kroppens forsvar anbefales det desuden at indføre rosiner i kosten. Det har en positiv effekt på kroppens tilstand under behandlingen af hoste og løbende næse, det er også godt at inkludere det i menuen for bronkitis. Den daglige norm for rosiner er 50-200 g. Det er godt at suge en håndfuld i vand natten over og drikke væske om morgenen.

Hybenfrugter øger kroppens modstandsdygtighed over for forkølelse og de negative virkninger af patogener på grund af dets høje indhold af vitamin C. For at lindre træthed, tilføje styrke, lave te fra hyben og glem ikke at tilføje honning til det.

Hvilke fødevarer styrker immunsystemet - se videoen: