Sorten og egenskaberne ved tilberedning af lækre retter med hakket kød. TOP 11 bedste trin-for-trin opskrifter til den anden. Video opskrifter.
Hakket kødopskrifter er enkle løsninger til husmødre, der ikke kan lide at stå ved komfuret i lang tid. Ikke desto mindre tilbyder hvert køkken i verden snesevis, hvis ikke hundredvis af muligheder til enhver lejlighed. Varme retter, hovedretter, kager, snacks … Yderligere et udvalg af de bedste opskrifter til dem, der kommer til at tænke på ordet "hakket kød" kun koteletter og kålruller.
Funktioner ved tilberedning af retter med hakket kød
Hakket kød er et alsidigt og praktisk produkt. På basis heraf kan du lave mange velsmagende og solide retter, og tilberedningsprocessen er hurtig nok, hvilket gør det muligt for værtinden at spare meget tid, da vi faktisk har at gøre med et halvfabrikat.
Hakket kød kan købes på markedet og i ethvert supermarked, men et hjemmelavet produkt er utvivlsomt mere lækkert og sundt, hvorfor det er vigtigt at vide, hvordan man tilbereder det selv. Ifølge den klassiske opskrift er hovedingredienserne kødstykker, løg, salt, peber og krydderier efter din smag. Mange koger dog hakket kød derhjemme med tilsætning af brød eller mel.
En butik eller hjemmeprodukt kan fungere som et uafhængigt grundlag for tilberedning af retter: vi taler om koteletter, frikadeller, pølser og frikadeller. Det kan også kombineres med andre ingredienser, hvilket gør kødbrød, gryderetter, kålruller, fyldte peberfrugter, dumplings, zrazy, samsa, rundstykker, tærter, lasagne osv. Desuden passer alle former for hakket kød godt til korn, det være sig ris eller boghvede. pasta, grøntsager, ost, æg og svampe.
Opskrifter på hakket kød kan findes i forskellige køkkener i verden. For eksempel er de ret efterspurgte i Asien, og de mest populære er koteletter på spyd eller kebab.
Hakket kødretter tilberedes oftest i en gryde, men ofte bruger de en ovn eller langsom komfur til dette. Mere komplekse opskrifter involverer stegning af færdighældte fødevarer som grøntsager, hakket kød, svampe og ost. Efter at have kogt hakket kød tidligere, kan du tilberede tærter eller ruller på basis heraf.
Retter lavet af hakket svinekød vil være mere fede end oksekød og kyllingretter. For en diæt bør du naturligvis vælge noget fedtfattigt, for eksempel kalkunhakkede opskrifter og også være opmærksom på madlavningsmetoden og foretrække damplavning.
TOP 11 lækre opskrifter med hakket kød for det andet
Alle kan klare forberedelsen af hakket kødretter, og selve processen tager ikke meget tid, fordi vi taler om et universelt halvfabrikat. Prøv at overraske dine nærmeste, for der er virkelig et stort antal opskrifter.
Gryde med hakket kød og kartofler
En god mulighed for en solid frokost eller middag, som hele familien vil nyde, og en af de mest almindelige retter, der kan laves af hakket kød. Der tilsættes creme fraiche for at forbedre smagen, selvom dette ikke er nødvendigt, da gryden kan laves uden den.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 135, 5 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 700 g
- Hakket svinekød og oksekød - 400 g
- Hård ost - 80 g
- Grønne løg - 3-4 stk.
- Æg - 1-2 stk.
- Creme fraiche (valgfrit) - 1-2 spsk
- Salt efter smag
- Malet sort peber - efter smag
- Vegetabilsk olie eller smør - til smøring af formen
Steg-for-trin tilberedning af gryden med hakket kød og kartofler:
- Først og fremmest skal du skrælle, vaske og tørre kartoflerne.
- Vi kværner det ved hjælp af et rivejern med store celler, klemmer massen ud og dræner den dannede væske.
- Smør bageformen med olie.
- På det næste trin, i henhold til opskriften på hakket kød, skal du lægge halvdelen af de hakkede kartofler heri.
- Juster laget grundigt.
- Fordel hakket kød ovenpå.
- Salt og peber kødlaget.
- Hak de vaskede og tørrede grønne løg og drys dem på fadret.
- Mal derefter osten med et groft rivejern, bland den med anden halvdel af kartoflerne og kør et æg i den resulterende masse.
- Rør rundt, salt og tilsæt lidt creme fraiche, selvom du kan undvære det, og det bliver ikke mindre velsmagende.
- Vi spreder massen på et lag hakket kød og omhyggeligt udjævner overfladen.
- Forvarm ovnen til 180 ° C og læg bagepladen deri.
- Kog hakket kød og kartoffelgryde i 1 time, og server efter det angivne tidspunkt straks, indtil det er afkølet.
Bemærk! Server med sennep for at krydre det.
Hakket frikadeller i tomat-hvidløgssovs
Delikate og saftige kødboller, der tilberedes med tilsætning af ost og krydderurter, smelter simpelthen i munden og efterlader ingen ligeglade. Og hvis du også laver tomatsauce med løg og hvidløg, så bliver det dobbelt lækkert.
Ingredienser:
- Hakket kød (svinekød og / eller oksekød) - 500 g (til frikadeller)
- Ost - 100 g (til frikadeller)
- Æg - 2-3 stk. (til frikadeller)
- Hvidt gammelt brød - 100 g (til frikadeller)
- Mælk (til iblødsætning af brød) - 100 g (til frikadeller)
- Persille efter smag (til frikadeller)
- Salt efter smag (til frikadeller)
- Hakket peber - efter smag (til frikadeller)
- Tomatpure - 120-150 g (til sauce)
- Vand - 850-900 ml (til sauce)
- Pære løg - 2 stk.
- Hvidløg - 2-3 fed
- Vegetabilsk olie - 3-4 spsk
- Salt efter smag
Trin-for-trin tilberedning af hakket frikadeller i tomat-hvidløgssauce:
- Hæld mælk over det uaktuelle brød og lad det stå et stykke tid.
- Osten formales med et groft rivejern, og persillen hakkes fint med en kniv.
- Vi blander hakket kød i henhold til trin-for-trin opskriften med brødet, som først skal presses ud.
- Vi kører æg ind i beholderen.
- Hæld ost og hakket grønt i, salt, peber og bland grundigt.
- Dernæst begynder vi at danne frikadeller fra den resulterende masse, hvis størrelse ikke må overstige en valnød.
- Hak det skrællede løg og hvidløg fint, kom det i en forvarmet pande med vegetabilsk olie.
- Steg i henhold til opskriften på hakket kød i 5 minutter. Glem ikke at røre!
- I mellemtiden tilberedes frikadelle -saucen. Tilsæt tomatpuré til kogende vand, tilsæt salt og rør.
- Hæld den resulterende sauce i de stegte løg med hvidløg, tænd for komfuret og vent, indtil alt koger.
- Kom straks de hakkede frikadeller i gryden og dæk med et låg.
- Vi slukker dem i 40-50 minutter og reducerer varmen til et minimum.
- Serveres varm umiddelbart efter tilberedning med din yndlingsret.
Bemærk! Tomatpuré, på grundlag af hvilken frikadelle sauce fremstilles, kan erstattes med tomatsaft i mængden af 1 liter.
Hviderussiske troldmænd med hakket kød
Hvis du er interesseret i, hvad du skal lave mad fra hakket kød, skal du være opmærksom på en lækker ret af hviderussisk køkken - troldmænd, med andre ord, fyldte kartoffelpandekager. Velegnet til en familiemiddag eller servering under et gæstebesøg.
Ingredienser:
- Kartofler - 4-5 stk.
- Løg - 0, 5 stk.
- Hakket svinekød (oksekød eller blandet) - 100 g
- Mel - 1-2 spsk
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Malet sort peber - efter smag
- Salt efter smag
Trin-for-trin madlavning af hviderussiske troldmænd med hakket kød:
- Skræl kartofler og løg, og mal derefter med et fint rivejern.
- Salt og peber den resulterende masse.
- På det næste trin, i henhold til opskriften med hakket kød, tilsættes mel trin for trin og æltes grundigt, så der ikke dannes klumper.
- Saften, der vil skille sig ud, skal drænes forsigtigt. Men hvis blandingen er homogen, behøver du ikke at gøre dette.
- Salt og peber hakket kød, bland for at fordele krydderierne og form flade koteletter fra den resulterende masse.
- Varm vegetabilsk olie i en stegepande.
- Dernæst begynder vi at danne troldmændene. For at gøre dette skal du først lægge en skefuld kartoffelmasse i en stegepande og trykke let på den for at lave jævne kager.
- Fordel en hakket kotelette ovenpå.
- Så spredte vi igen den samme mængde kartoffelmasse, og glem ikke at udjævne den.
- Steg de fyldte pandekager i et par minutter, så varmen bliver moderat.
- Vi vender troldmændene til den anden side og tilbereder den samme mængde.
- Derefter skal de overføres til en bageplade, som skal smøres med vegetabilsk olie.
- Vi sender guiderne med hakket kød til ovnen, som vi forvarmer til en temperatur på 180 ° C.
- Vi bager kartoffelpandekager i en halv time og kan serveres.
Ukrainske græske mennesker med hakket kød
En lækker ret med ukrainsk køkken, som vil være et glimrende alternativ til de sædvanlige koteletter. For at diversificere smagen tilberedes de med tilsætning af stegte løg og creme fraiche-tomatsauce. Efter at have forsøgt at lave boghvede og kødpatties en gang, uden tvivl, inkluderer denne opskrift i din daglige kost.
Ingredienser:
- Hakket kød - 600 g
- Boghvedegryn - 150 g
- Æg - 2 stk.
- Pære løg - 2 stk.
- Tomatpure - 2 spsk
- Creme fraiche - 3 spsk
- Mel - til panering
- Salt efter smag
- Malet sort peber - efter smag
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin madlavning af ukrainske græske mennesker med hakket kød:
- Først og fremmest skal du koge boghvede i saltet vand i et forhold på 1 til 1, 5.
- Vent til grøden er kølet af, og tilsæt hakket kød.
- Pisk æg, salt og peber i.
- Ifølge opskriften på lækre hakkede græske mennesker tilsættes det finthakkede løg og blandes godt.
- Nu begynder vi at danne koteletter fra den resulterende masse ved hjælp af en spiseske.
- Vi spredte i en forvarmet gryde, rullede i mel.
- Steg i vegetabilsk olie til den er gyldenbrun.
- Efter at have kogt alt det græske folk, overfører vi dem til et dybt gryderet.
- Skær løget i ringe, steg det til det er gyldenbrunt, drys på koteletterne.
- Derefter forbereder vi fyldet: ved at blande tomatpuré med creme fraiche fortynder vi den resulterende masse i et glas koldt vand.
- Fyld med græsk sauce og send til komfuret.
- Dæk til og lad det simre i 20-25 minutter, idet varmen holdes på et minimum.
- Når den er klar, serveres den straks.
Reder med hakket kød, ost og tomater
En usædvanlig ret, der diversificerer hverdagsmenuen på en original måde - spaghettireder med hakket kød, ost og tomater. Men det er heller ikke skammeligt at lægge det på bordet under modtagelse af gæster. Det koger meget hurtigt, på trods af at opskriften indebærer bagning i ovnen.
Ingredienser:
- Spaghetti - 400 g
- Hakket kylling eller svinekød - 250 g
- Tomat - 100 g
- Hård ost - 50 g
- Løg - 50 g
- Vegetabilsk olie - 1 spsk
- Ketchup - 2 spsk
- Mayonnaise - 2 spsk
- Frisk persille - til servering
- Vand - 50-70 g
- Salt efter smag
- Malet sort peber - efter smag
Trin for trin forberedelse af reder med hakket kød, ost og tomater:
- Skræl og hak løget fint med en kniv.
- Bland med hakket kød, salt og peber.
- Kom spaghettien i en blæser i kogende saltet vand, sænk dem efter 20 sekunder helt og kog til halvt kogt, hvilket gør ilden medium.
- Når du tømmer pastavæsken, skal du ikke glemme at efterlade lidt (50-70 ml), det er nødvendigt for yderligere forberedelse af hakket kød.
- Efter at have smurt formen med vegetabilsk olie, sættes spaghettien i den og danner reder ved at vikle dem på en gaffel.
- Vi laver en fordybning i midten i hver og lægger hakket kød blandet med løg der.
- Forbered derefter saucen ved hjælp af ketchup og mayonnaise, og smør rederne med den.
- Læg tomatcirkler oven på dem.
- Osten formales med et fintmasket rivejern og drysses på pastaen og hakket kød.
- For at gøre retten saftig, hældes det vand, der er tilbage efter tilberedning af spaghettien, i formen.
- Vi sender formularen til ovnen, som skal forvarmes til en temperatur på 180 ° C. Hvis du bruger glas, behøver du ikke at gøre dette.
- Hvis rederne er forberedt i henhold til opskriften på hakket kylling, bages dem i 20-25 minutter med deltagelse af svinekød - 35 minutter.
- Når den er klar, drysses den med finthakket persille og serveres med det samme.
Lazy hakket lasagne med grøntsager
Lasagne betragtes ikke som den letteste ret, men hvis du leder efter noget, der hurtigt kan tilberedes af hakket kød, skal du kigge nærmere på den lettere version og lave en gryde med kyllingekød, grøntsager og ost. Ingredienser findes i hvert køkken, tilberedningen er enkel og smagen minder om traditionel lasagne.
Ingredienser:
- Hakket kylling - 350 g
- Pasta - 200 g
- Løg - 50 g
- Gulerødder - 50 g
- Mælk - 300 ml
- Tomatpure - 2 spsk
- Hård ost - 100 g
- Cherrytomater (valgfrit) - 3 stk.
- Salt efter smag
- Malet paprika - efter smag
- Solsikkeolie - 70 ml
Trin for trin tilberedning af hakket lasagne med grøntsager:
- Pil løgene og hak det fint med en kniv.
- Fjern skindet fra gulerødderne og hak med et rivejern med store celler.
- Svits grøntsagerne i solsikkeolie, til de er gyldenbrune. Glem ikke at røre!
- Tilsæt hakket kød - hjemmelavet eller købt i butikens indhold - og steg derefter til det er mørt i 5-7 minutter. Under omrøring brydes klumperne op.
- Efter hakket kød tilsættes tomatpuré, krydderier, salt og koges i et par minutter.
- Vi begynder at samle doven lasagne: Smør den varmebestandige form med vegetabilsk olie og fordel et lille lag pasta på bunden. Det er bedre at bruge hård hvedepasta, så det ikke ender med at blive til grød. Husk dog, at de vil stige i størrelse under tilberedningen.
- Oven på dem fordeler vi halvdelen af fyldet lavet på hakket kylling og grøntsager.
- Dernæst kommer osten, som skal hakkes på et groft rivejern. Brug halvdelen af den resulterende masse til dette lag.
- Derefter gentager vi alle lagene først, hvorefter vi fylder formens indhold med mælk, saltet efter smag.
- Du kan dekorere fadet med halvdele af cherrytomater.
- Forvarm ovnen til 175 ° C, og send lasagneformen dertil. Hvis du bruger en keramisk beholder, behøver du ikke forvarmes på forhånd.
- Vi bager i en time og serverer straks.
Bemærk! Til fremstilling af lasagneost kan du tage endnu mere end opskriften antyder, dette påvirker ikke smagen.
Ris med hakket kød i creme fraiche
Et komplet, solidt måltid for hele familien, perfekt til frokost eller middag. Tilberedningsprocessen er ikke vanskelig, ikke desto mindre viser ris med hakket kød i creme fraiche at være utrolig aromatisk med en delikat smag, og derfor kan dens opskrift meget vel tage sin rette plads i din kogebog.
Ingredienser:
- Hakket kød (enhver) - 250 g
- Ris - 200 g
- Pære løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Creme fraiche - 100 g
- Vegetabilsk olie - 1-2 spsk
- Vand - 1 spsk.
- Salt efter smag
- Malet sort peber - efter smag
Trin for trin tilberedning af ris med hakket kød i creme fraiche:
- Skræl løg og gulerødder, skær i tern og steg i et par minutter i vegetabilsk olie, indtil grøntsagerne er gyldenbrune.
- Tilsæt hakket kød til indholdet i gryden - fra svinekød, oksekød eller andet til din smag.
- Vi steger alt i 5 minutter, salt, peber, og derefter begynder vi at simre og lukke låget. Glem ikke at røre!
- Kom ris i en bradepande, som først skal skylles under rindende vand.
- Fyld alt med et glas vand og kog i 15-20 minutter, dækket med et låg, indtil risene bliver bløde. Lad det simre ved svag varme.
- Fordel creme fraiche ovenpå, jævn overfladen og fortsæt med at tilberede retten i flere minutter.
- Når den er klar, fjernes den fra komfuret og blandes risene grundigt, så cremefraiche fordeles godt, og serveres straks.
Hakkede pølser med hvidløg
En opskrift på lækre hjemmelavede pølser, som tilberedes af 2 typer hakket kød uden brug af en særlig skal. Da hvidløg er blandt ingredienserne, og tilberedningsprocessen består i stegning i en gryde, viser de sig at være utroligt velsmagende og aromatiske, hvilket gør dem til et værdigt alternativ til klassiske koteletter.
Ingredienser:
- Hakket oksekød - 600 g
- Hakket svinekød - 200 g
- Mælk - 120 ml
- Mellemstore æg - 2 stk.
- Mel - 60 g
- Hvide kiks - 75 g
- Løg - 80 g
- Hvidløg - 6-8 fed
- Malet sort peber - efter smag
- Salt efter smag
- Raffineret solsikkeolie - 60-80 ml
- Drikkevand - 100-150 ml
Trin for trin tilberedning af hakket kødpølser med hvidløg:
- Først og fremmest laver vi kiks ved at tørre skiver af hvidt brød i en stegepande. Du kan også bruge et brød til deres tilberedning, eller bare købe færdige kiks.
- Derefter skal de gennemblødes i mælk og efterlades i 20 minutter.
- Skær det skrællede løg i tern.
- Skræl hvidløg og før det gennem en presse.
- Kombiner hakket oksekød og svinekød, kør æg i det.
- Hæld hakket løg, hvidløg i, tilsæt gennemblødte kiks.
- Salt og peber, bland grundigt, indtil massen bliver homogen.
- Vi begynder at danne pølser ud af det og læg dem i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie, forrul dem i mel.
- Steg et par minutter, til de er gyldenbrune.
- Vend derefter til den anden side og kog den samme mængde, tilsæt solsikkeolie, hvis det er nødvendigt.
- Kom derefter alle de hakkede pølser i en gryde og lad dem simre i 10 minutter, tilsæt vand.
- Kog indtil væsken fordamper, hvilket gør varmen medium.
- Server ledsaget af enhver tilbehør.
Bemærk! Hakket kød til tilberedning af pølser skal være tørt, fri for overskydende væske og fedt.
Osterulle med hakket kød
Hakket kød er ikke kun en traditionel base til fremstilling af koteletter og frikadeller. Med hans deltagelse kan du lave mere indviklede retter, for eksempel en rulle ost omelet i ovnen. Det ser elegant ud, så det vil hjælpe med at diversificere den daglige kost og dekorere det festlige bord. Og takket være sin sarte smag og saftige fyldning kan det godt blive en af dine yndlingsretter.
Ingredienser:
- Hård ost - 100 g (til en omelet)
- Æg - 3 stk. (til æggekage)
- Mayonnaise - 150 g (til en omelet)
- Hakket svinekød (eller andet kød) - 300 g (til påfyldning)
- Pære løg - 1 stk. (Til påfyldning)
- Røget paprika - 0,5 tsk (Til påfyldning)
- Tørret basilikum - 0,5 tsk (Til påfyldning)
- Malet sort peber - 1/5 tsk (Til påfyldning)
- Salt - 0,5 tsk (Til påfyldning)
- Rucola greens - efter smag (til servering)
Trin for trin tilberedning af ostrulle med hakket kød:
- Først og fremmest formales osten ved hjælp af et fint rivejern.
- Vi kører æg i det, omrører grundigt.
- Tilsæt mayonnaise til den resulterende masse og ælt alt ved hjælp af et piskeris.
- Hæld æg-ostblandingen på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Vi sender det til ovnen, som vi forvarmer til en temperatur på 180 ° C, og koger i 15 minutter.
- I mellemtiden hakkes løget fint, du kan endda hakke det ved hjælp af en blender til at lave en velling.
- Bland hakket kød med hakkede løg, salt, peber, tilsæt krydderier og bland grundigt, så komponenterne fordeles godt.
- Efter 25 minutter tages æg-osteskorpen ud af ovnen og overføres til et skærebræt.
- Fordel hakket oksekød eller svinekød ovenpå, jævn overfladen, og fold kagen til en stram rulle.
- Vi overfører det til en bageplade, og glem ikke at lægge pergamentet og sender det til den varme ovn (temperatur - 180 ° C).
- Vi bager i 20-25 minutter.
- Når den er klar, serveres den til bordet, pyntet med krydderurter eller grøntsager.
Bemærk! Osterulle bliver appetitlig og velsmagende med enhver form for hakket kød - kylling, svinekød eller oksekød.
Hakket kød zrazy med æg og grønne løg
Du kan lave et stort udvalg af retter fra hakket kød, men en af de mest lækre bliver zrazy fyldt med ost og kogte æg. På samme tid er tilberedningsprocessen ikke vanskelig, og kød zrazy er velegnet til enhver tilbehør!
Ingredienser:
- Hakket kød - 600 g
- Pære løg - 1 stk.
- Hvidt brød eller brød - 2 skiver
- Mælk - 100 ml
- Salt efter smag
- Malet sort peber - efter smag
- Hård ost - 100 g (til påfyldning)
- Kogte æg - 2 stk. (Til påfyldning)
- Smør (frosset) - 40 g (til påfyldning)
- Æg - 2 stk. (til panering)
- Brødsmuler - 100 g (til panering)
- Salt - en knivspids (til panering)
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin forberedelse af hakket kød zraz med æg og grønne løg:
- Først brydes brødet (hvidt brød) i stykker, efter skorpen er afskåret, og lægges i blød i mælk i 20 minutter.
- Imens formales løgene med et groft rivejern og blandes med hakket kød.
- Tilsæt et brød, som skal presses ud af væsken på forhånd.
- Salt og peber, bland godt for at få en homogen masse, og lad det marinere i 20 minutter.
- Lad os nu forberede fyldet ved at blande fintrevet ost, hakkede kogte æg og smør.
- Fra den resulterende masse danner vi små pølser, og fra hakket kød danner vi en flad kage.
- Læg fyldet i midten, og fold det derefter til en rulle.
- Pisk derefter æg og salt ved hjælp af en gaffel og hæld kiksene i en separat beholder.
- Opvarm vegetabilsk olie og kom zrazy i en stegepande, dypp dem på skift i den sammenpiskede æggemasse og ruller i brødkrummer.
- Steg dem i et par minutter, til de er gyldenbrune, vend dem derefter og kog på den anden side i samme mængde.
- Smør derefter en bageplade med vegetabilsk olie, læg det stegte kød på det og send det til ovnen, som skal forvarmes til en temperatur på 200 ° C.
- Server straks, når den er klar.
Hakket brød med kål
Faktisk er dette en gryde lavet af hakket svinekød i form af en mursten. Der tilsættes forskellige tilsætningsstoffer til hovedingrediensen, hvilket gør retten virkelig alsidig. For at gøre kødbrødet endnu mere tilfredsstillende kombineres hakket kød med stegt hvidkål.
Ingredienser:
- Hakket svinekød - 400 g
- Hvidkål - 300 g
- Løg - 140 g
- Brødsmuler - 50 g
- Æg - 1 stk.
- Ketchup - 2 spsk
- Sesamfrø - 2 tsk
- Solsikkeolie - 40 ml
- Frisk dild - 10 g
- Salt efter smag
- Malet sort peber - efter smag
Trin for trin tilberedning af hakket kødbrød med kål:
- Pil løgene og skær dem i tern.
- Fjern de øverste blade fra kålen, skær den i flere dele og hak dem fint. Du kan også skære i små firkanter, så kødbrødet får et interessant mønster, når det skæres.
- Svits det hakkede løg og kål i opvarmet vegetabilsk olie i 10 minutter, hvilket gør varmen medium.
- Fjern grøntsagerne fra komfuret, og vent på, at de er afkølet lidt.
- Tilsæt derefter hakket svinekød, hakket dild, brødkrummer til dem.
- Pisk ægget i den resulterende masse, salt, peber og bland grundigt, indtil det er glat.
- Dæk bagepladen med bagepapir og kom hakket kød med grøntsager der, og glat overfladen godt.
- Smør kødbrødet med ketchup ovenpå, drys med sesamfrø og sæt i ovnen ved 200 ° C.
- Bag i cirka 20 minutter, dæk derefter med folie og fortsæt med at lave mad i yderligere 15 minutter uden at ændre temperaturen.
- Efter den angivne tid tages kødbrødet ud, skåret i skiver, og du kan servere.
