Opskrift på at lave en salat om vinteren kaldet "Winter Vitamins". Hvad kunne være bedre og sundere end en meget let at tilberede salat fra indfødte grøntsager.
For nylig begyndte alle af en eller anden grund at jagte det eksotiske. Kommer med en række salater med oversøiske grøntsager og frugter, der motiverer alt dette med et højt indhold af vitaminer og mikroelementer. Og på en eller anden måde glemte alle, at i vores oprindelige grøntsager er der ikke mindre af disse stoffer, og de er på en eller anden måde mere nyttige for vores krop. Og vigtigst af alt, de er meget mere overkommelige for os. Det er jo ikke alle, der har råd til at købe ananas, avocado, oliven og mere. Men alle har roer, gulerødder og syltede (syltede) agurker kan findes i ethvert køkken eller butik. Derfor foreslår jeg en opskrift på en simpel salat, som er sund, tilberedes hurtigt (især hvis produkterne er tilberedt på forhånd) og billige.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 94, 2 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Roer (mellemstørrelse) - 1 stk.
- Gulerødder - 2-3 stk.
- Syltede agurker (syltede) - 2-3 stk.
- Mayonnaise - 2-3 spsk (det er bedre at tage din egen mayonnaise)
Tilberedning af salat om vinteren:
- Du skal koge rødbeder og gulerødder. De kan koges, bages eller mikrobølges. Her er det for din smag og lyst. Naturligvis råder jeg dig ikke til at lave mad i mikrobølgeovne, da der vil være mindre nyttige vitaminer. Bedre at koge grøntsager.
- Skær de færdige rødbeder og gulerødder i tern. Gør det samme med agurker. Bland alle grøntsager og tilsæt mayonnaise efter smag.
Sådan en salat kan spises som en separat ret med brød og sammen med din yndlingsret. Også for større fordel kan du nægte skadelig mayonnaise og i stedet krydre salaten med vegetabilsk olie, lidt eddike, salt og andre krydderier til smag - for eksempel friskmalet sort peber.
