Vidste du, at majskolber ikke kun kan koges, men også bages i ovnen. Det er enkelt og lækkert, prøv det! Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Tilberedning af majs i ovnen med hvidløg trin for trin
- Video opskrift
Den letteste og mest kendte måde at tilberede majs på er at koge det. Men i dag er der mange muligheder for dens forberedelse. Det bages på kul over åben ild, stuvet, stegt … I dag koger vi kolberne i ovnen i folie med hvidløgsolie. Dette er en meget usædvanlig tilgang til at lave gyldne kolber! Det viser sig, at majs er meget mere velsmagende og mere aromatisk end kogt majs. Det er duftende takket være hvidløg på grund af olien, saftig og selvfølgelig original! Selvom opskriften ikke er for alle, tk. de fleste smagere foretrækker stadig traditionel kogt majs. Opskriften er dog også velegnet til opvarmning af gårsdagens kogte ører: smør dem med olie, krydr med krydderier, pak dem ind i folie og opbevar dem i ovnen i 10-15 minutter. Og den kolde majs bliver varm, lækker og smagfuld, ligesom frisk.
Den foreslåede majsopskrift er meget enkel og relativt hurtig i forhold til andre muligheder for madlavning. Du kan tilberede på denne måde ikke kun ung frisk majs, gamle kolber er også gode. Kun i dette tilfælde vil det først være nødvendigt at koge det lidt, så det bliver blødt og derefter bage det. Til opskriften brugte jeg de krydderurter, som jeg bedst kan lide. Dog kan alle krydderier bruges, det afhænger af dine smagspræferencer. For krydrede elskere, råder jeg dig til at drys færdiglavede kolber med en knivspids chili inden servering og drys med revet ost til ostefans.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 297 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Ung majs - 4 ører
- Malet sort peber - en knivspids
- Hvidløg - 2 fed
- Krydderier og krydderurter efter smag
- Smør - 50 g
- Salt - 0,5 tsk
Trin for trin tilberedning af majs i ovnen med hvidløg, opskrift med foto:
1. Fjern smørret fra køleskabet på forhånd for at blødgøre og vende tilbage til stuetemperatur. Hak det og læg det i en praktisk lille, dyb beholder. Skræl hvidløg, hak fint og send til massen.
2. Tilsæt salt, sort peber og alle krydderierne i smørret. Bland godt.
3. Fjern bladene fra majsen.
4. Dæk ørerne med hvidløgssmør og pakk dem med bagepapir.
5. Pak majsen ovenpå med folie og send den til bagning i en opvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Den dobbelte indpakning tjener til følgende. Under bagning kan folien klæbe til majskornene, og pergamentet forhindrer dette i at ske. Server varm ovnbagt majs med hvidløgsolie efter tilberedning.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder grillet majs med hvidløg og grønne løg derhjemme.
