Brug en anden kombination af bær og frugt til at forberede en lækker kompot til vinteren. Tag for eksempel kirsebær, solbær og få en god kombination i kompott.
Kirsebær og solbær er en glimrende kombination til kompott - den syrlig -søde smag skal være efter manges smag. At forberede en sådan kompot til vinteren vil ikke være svært. Du skal bruge bær, krukker, vand og sukker. Banker behøver ikke steriliseres separat, hvilket i høj grad forenkler processen. Derfor er et sådant emne ret populært. Nå, er du klar?
- Kalorieindhold pr. 100 g - 10 kcal.
- Portioner - 3 dåser à 1 liter
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Vand - 2, 5-2, 7 l
- Sukker efter smag
- Solbær - 200 g
- Kirsebær - 300 g
Trin for trin forberedelse af kirsebær og solbærkompot
Det første trin er naturligvis at forberede dåserne til konservering. Tag beholdere med et volumen, der er praktisk for dig - fra 1 til 3 liter. For mig er det mest bekvemme volumen 1,5 liter. Skyl glassene med bagepulver og skyl grundigt. Sorter solbærbærene fra snavs - kviste, blade kan støde på dem. Fjern stilkene fra kirsebærene. Skyl alt under rindende vand.
Læg ribs og kirsebær i hver krukke.
Hæld kogende vand over bærene helt til toppen.
Lad glassene sidde i 15-20 minutter. I løbet af denne tid vil de køle ned til en acceptabel temperatur, når de kan tages uden frygt for at blive brændt. Derudover steriliserer denne fyldning både bær og krukker, hvilket sparer dig for tid (der er ingen grund til at sterilisere glassene separat).
Vi dræner vandet fra dåserne i gryden ved hjælp af et specielt låg med huller. Tilsæt sukker til den afdryppede kompot efter smag. Det er svært at sige, hvor meget sukker der er brug for. Det afhænger jo af dine smagspræferencer og selve sødmen af bærene. Så smag bare på kompotten. Bring den drænet væske i kog, fyld glassene op igen og luk dem straks med steriliserede låg. For ikke at koge lågene, tør dem af med alkohol (vask dem grundigt før det).
Chill den færdige kompot helt ned. Det er ikke nødvendigt at pakke ind.
Med sådan rigdom er ingen vinter forfærdelig.
