Hvilken videnskabelig udvikling har foreslået diætister regler for vægttab vedrørende blodgrupper? Funktioner i kosten til vægttab, en liste over tilladte og forbudte fødevarer. Anbefalinger til udarbejdelse af en daglig menu. Bloddietten er en af de mest populære vægttabsmetoder baseret på teoretiske beregninger. Dette kursus blev udviklet af amerikanske naturopatiske læger James og Peter D'Adamo. Undersøgelserne blev udført på baggrund af medicinsk forskning og observationer af kontrolgrupper af patienter. Kosten har været populær i over 20 år. Dette forklares ved, at der ikke er strenge madrestriktioner, du behøver ikke bruge tid på daglig kaloritælling, bruge penge på dyre produkter. En lignende diæt kan følges i hele dit liv.
Funktioner i kosten efter blodgruppe til vægttab
I deres udvikling stolede ernæringseksperter på evolutionsteori for at forklare, hvorfor mennesker har forskellige blodtyper. Angiveligt var der først jægere og spiste kød og fisk. Derefter ændrede forholdene sig, og bosættelser dukkede op. Kostens art har ændret sig, ligesom blodtypen. Senere blev der takket være evolutionen født flere "perfekte" mennesker (med hensyn til produktionen af fordøjelsesenzymer).
Da næringsstoffer kommer ind i kroppen med mad, kan det konkluderes, at mad har en direkte effekt på metaboliske processer, genopretter immunitet og er ansvarlig for den psykoemotionelle tilstand.
Afhængigt af blodgrupperne har ernæringseksperter fremsat antagelsen om, at de grundlæggende spisevaner blev fastsat af forfædre. Immunokemikeren William Clouser Boyd var den første, der foreslog, at dem, der har samme blodtype, har fælles spisevaner.
I øjeblikket er 6 blodgrupper blevet identificeret, men kosten er designet til 4, da den seneste udvikling blev udført meget senere, end ernæringseksperter foreslog reglerne for en afbalanceret kost. Desuden er forskellene kun forståelige for specialister i biokemi.
Klassificering til diæt efter blodgruppe:
- Jeg (0) … Det betragtes som det ældste. Nu omfatter den 30% af hele klodens befolkning, men engang var den dominerende. Forfædrene til mennesker med gruppe I var jægere og fiskere, så deres krop opfatter bedre proteinføde.
- II (A) … Gruppen optrådte i udviklingsprocessen, da folk skiftede til en stillesiddende livsstil og begyndte aktivt at engagere sig i landbrug. Denne største gruppe betragtes som "vegetar".
- III (B) … Det opstod under den aktive genbosætning af mennesker på tværs af kontinenter. Mennesker i denne gruppe er altædende, de har de mindst allergiske reaktioner, og de opfatter både proteiner og kulhydrater.
- IV (AB) … Selvom denne gruppe er den sjældneste, omfatter den ikke mere end 3% af verdens befolkning. Der er ingen diætrestriktioner, men for vægttab skal du tage madmængden mere nøje i betragtning.
Mennesker er opdelt efter blodgrupper og produkter - i henhold til fordelene for hver enkelt organisme. "Sunde" fødevarer til en bestemt gruppe forbedrer tilstanden, giver dig mulighed for at generere den maksimale mængde energi uden dannelse af fedtdepoter, og de kan indføres i kosten i den maksimale mængde. "Skadelige" fødevarer kan fremkalde allergi, udvikling af organiske patologier og en skarp vægtforøgelse. "Neutraler" påvirker ikke den generelle tilstand, men deres antal bør minimeres.
På trods af denne diets popularitet anser moderne ernæringseksperter en sådan teori for at være fejlagtig, da den ikke tager hensyn til patienters fysiologiske status og organiske sygdomme. Derfor anbefales det dem, der ønsker at tabe sig efter den "amerikanske metode", at henvende sig til officiel medicin for at udvikle en individuel plan for vægttab.
Under "særlige" tilstande - under graviditet, amning, akutte infektiøse eller onkologiske processer - er det farligt for helbredet og nogle gange for livet at overholde kostrestriktioner.
Tilladte fødevarer på en blodtype diæt
Rh -faktoren er ligegyldig. Denne tabel viser sunde fødevarer, der kan hjælpe dig med at tabe sig:
| Produkter | Jeg (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Kød | Oksekød, slagteaffald, lam | Lam, kanin, æg | Lam, kalkun, kanin | |
| En fisk | Havfisk, alger | Begrænset havfisk: laks, ørred | Uden grænser | Hav- og flodfisk, kaviar |
| Mejeri | Fermenteret mælk, ost | Fermenteret mælk, ost, gedemælk, nogle gange hel ko | ||
| Grønt, svampe og grøntsager | Roer, løg, kålrabi, persille, artiskok, spinat, majroer, broccoli, græskar | Østerssvampe, kålrabi og broccoli, pastinak, græskar, brøndkarse, majroer, spinat | Kål, gulerødder, peberfrugt, persille, rødbeder | Agurker, broccoli, rødbeder og kål, peberrod, selleri |
| Bær og frugt | Blommer, æbler, figner og svesker | Æbler, ananas, svesker, tyttebær, blommer, figner, kirsebær, citron, grapefrugt, tranebær, blåbær | Ananas, druer, æbler, blommer, bananer, tranebær | Som gruppe III + kirsebær og kiwi |
| Nødder | Valnødder | Jordnød | Kokosnød | Valnødder, jordnødder, kokos |
| Korn | Tolokno, boghvede | Ris, havregryn, hirse, havregryn, semulje | Hvede, havregryn og ris | |
| Bælgfrugter | Plettede bønner | Plettede bønner, sojabønner, sorte bønner, linser | ||
| Pasta og brød | Rugprodukter | Bagværk af hvede og havre | rugbrød | |
| Olier | Olivenolie | Hørfrø og olivenolie | Olivenolie | Olivenolie |
| Krydderier | Karry og peberfrugt | Karry | Karry | |
| Drikkevarer | Ananas og kirsebærsaft | Kirsebær, ananas, citron, gulerod, grapefrugt, blommesaft | Ananas, tranebær, kål, druesaft, grøn te | Som gruppe III + selleri, kåljuice, kaffe og grøn te |
| Andre produkter | Ost, sojamelk, hyben, cikorie | Som gruppe I | Valmue | Valmue |
Det betyder slet ikke, at den daglige menu er baseret på denne type mad. Der er restriktioner for visse typer mad, men der er også neutrale fødevarer, der også skal indføres i kosten, om end i en minimal mængde.
Forbudte fødevarer på en blodtype diæt
Følgende tabel viser de madvarer, der ikke anbefales til forbrug på en blodtypekost:
| Produkter | Jeg (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Kød | Gås, bacon, svinekød | Fedt kød, kanin og oksekød | Svinekød, hjerte, kylling, gås, and | Andet fedtet kød end lam, gås og and |
| En fisk | Alle slags kaviar, laks | Kaviar, krebsdyr, blæksprutter, røget havfisk | Kaviar, krebsdyr, røget laks, ål | Blæksprutte, skrubbe, kulmule, ål, krebsdyr |
| Mejeri | Sødmælk, yoghurt, kefir, fløde, creme fraiche, gæret mælk fra mælk - ost, hytteost | Fløde, sødmælk, komælk hård ost | Mælk, forarbejdet ost, fløde | |
| Grønt, svampe og grøntsager | Alle slags kål, kartofler, majs, svampe, oliven | Champignoner, søde kartofler, alle slags kål, peberfrugter, tomater, kartofler, oliven | Græskar, kartofler, tomater, oliven | Salat og radise |
| Bær og frugt | Jordbær, citrus, avocado | Melon, appelsiner, mandariner, bananer | Persimmon, avocado, granatæble | Avocado, bananer, granatæbler og appelsiner |
| Nødder | Pistacienødder, jordnødder, kokos | Kokos, pistacienødder | Pinjekerner, pistacienødder, jordnødder, hasselnødder | Hasselnød |
| Korn | Havregryn | Hvede og semulje | Byg, boghvede, perlebyg, majs | Majs og boghvede |
| Bælgfrugter | Linser | Bønner | Linser, bønner, plettede og sorte bønner | Sorte bønner |
| Pasta, brød og slik | Pasta, bagværk, hvedebrød | Fuldkornsbrød, müsli | Rug og fuldkornsbagværk, müsli og is | Flødeis |
| Olier | Jordnødder, majs, bomuldsfrø, sojaolie | Jordnødder, smør, kokos, majs, bomuldsfrøolie | Bomuldsfrø, majs, jordnødder, sojabønner, solsikke, kokosolie, margarine | Bomuldsfrø, majs, jordnødder, solsikke, kokosolie, margarine |
| Krydderier | Muskatnød, vanilje, kanel | Varme peberfrugter | Kanel | Varme peberfrugter |
| Drikkevarer | Appelsin- og æblesaft, kokosmælk, alkohol | Øl, alkohol, stærk te, limonade, tomat og appelsinsaft | Granatæble, tomatjuice, limonade, alkohol | Ligner gruppe III |
| Andre produkter | Pickles, marinader | Mayonnaise, ketchup, eddike | Ketchup, mayonnaise, solsikke og græskarkerner | Ketchup, pickles and pickles, græskar og solsikkekerner |
Produkter, der ikke er opført på hovedlisterne, kan betragtes som neutrale. Normalt laves menuen af ernæringseksperter, og introduktionen af denne type mad skal specificeres for hver patient på individuelt grundlag.
Diætmenu til vægttab efter blodgruppe
For at sammensætte en daglig menu skal du omhyggeligt læse anbefalinger fra ernæringseksperter. Hvis du begrænser dig til de grundlæggende principper for kosten, vil du i stedet for at tabe dig ødelægge din mave. Indehavere af I (0) blodgruppe bør ikke kun spise kød, og for eksempel II (A), - korn og frugt. Anbefalinger for mængden af individuelle retter - 150-200 g.
Diætmenu til den første blodgruppe
Du bør ikke blive overrasket over at se korn og frugt på menuen.
Den omtrentlige kost for en dag på en diæt til 1 blodgruppe er som følger:
- Morgenmad … Grød uden smør fra smuldret boghvede, rugbrød og sojaost, kogte æg - 2 stk.
- Aftensmad … Suppe i bouillon lavet af kød af en tilladt type, krydret med grøntsager, et stykke kogt kalkun (det er praktisk at tage kødet fra suppen), dampet broccoli til et tilbehør. Den anden kan erstattes med dampet torsk og byggrødpynt. Grød er ikke krydret med olie.
- Aftensmad … Valg af lammekoteletter med spinat og rødbedesalat, okselevergryde med sød kartoffelsalat klædt med olivenolie.
Kalveopskrift: et stykke kalvekød, der vejer 1,5 kg, tørres med et køkkenrulle, der skæres på overfladen og et lille stykke smør indsættes i hver. Bland saucen til bagning: en spiseskefuld paprika og knust hvidløg, 3 hver sojasovs og honning. Salt og tilsæt allehånde. Hæld saucen i ærmet og læg kødet deri, lad det stå i 15 minutter. De bages i ovnen ved 200 ° C. Skær stykket i tynde skiver inden servering.
Diætmenu til den anden blodgruppe
Der er næsten ingen kødretter på den daglige menu, men du skal ikke glemme animalsk protein.
Når du udarbejder en diæt til en diæt til blodgruppe 2, skal du fokusere på følgende menu:
- Morgenmad … Salater at vælge imellem: rødbeder, gulerødder og spinat eller æbler og svesker. Du kan smage til med olivenolie. Tillæg - rugbrød med fåreost.
- Aftensmad … Grøntsagssuppe med kødbouillon fra neutral kylling eller kalkun til den første og til den anden - stuvede grøntsager eller fyldte peberfrugter med svampe og boghvede.
- Aftensmad … Du kan lave mad til et tilbehør: stuvning af linser, courgette og gulerødder, kog majroer og krydr med olivenolie. Hot - et stykke dampet torsk eller karpe.
Opskrift på fyldte peberfrugter: kog boghvede. Et glas korn sorteres, vaskes, hældes med 2 glas koldt vand og sættes på en lille ild. Når det koger tilsættes salt. Steg finthakket løg, 2 løg og østerssvampe - 400-500 g i solsikkeolie. Bland hakket kød fra kogt boghvede, stegte svampe med løg, friske krydderurter - persille og dild. Store peberfrugter, 5 stykker, skåret i halve, kernet, fyldte. Ovnen opvarmes til en temperatur på 180-200 ° C. Kom peber i formen og hæld så meget kogende vand, at det når næsten til toppen af "skålene". Bages i cirka 30-40 minutter. Ved servering tilsættes creme fraiche.
Diætmenu til den tredje blodgruppe
Ejerne af denne gruppe tilpasser sig let til forskellige forhold, de har en normal immunstatus og et stabilt fordøjelseskanal.
Menu i 1 dag på en diæt til 3 blodgrupper:
- Morgenmad … Fedtfattig hytteost, gerne gedemælk og 2 kogte æg. Et halvt glas usødet yoghurt og en 100 g portion risvafler.
- Aftensmad … Til den første puré suppe efter eget valg, champignon eller grøntsag. Portion 250 g. Varmbagt gedde eller lam, med kogte ris og kålsalat.
- Aftensmad … Når du vælger en varm ret, bør du overveje, hvad du spiste ved frokosttid. Hvis valget faldt på gedder, laver de koteletter af kaninkød. I tilfælde, hvor lam foretrækkes, dampes makrel eller makrel. Som tilbehør, agurkesalat, krydret med krydderurter, med en dråbe olivenolie.
Du kan lave dine egne risvafler. 100 g vasket rund ris hældes med kogende vand i 5 minutter, og på dette tidspunkt bringes 400 ml mælk i kog. Dekanter vandet grundigt, smid risene i et dørslag, dypp det i kogende mælk og kog en tyk, tyktflydende grød. Knæk forsigtigt 5 æg, adskil æggeblommerne fra de hvide, og bland æggeblommerne med smør - en spiseske. Proteiner fjernes til køleskabet. Skallet af 1 citron tilsættes til æggeblommerne. Grøden afkøles, en blanding med æggeblommer blandes i den. Alt slibes til en homogen struktur. Bland lidt mere end et glas hvedemel separat med 5 g bagergrave og lad det stå, ælt derefter dejen ved at kombinere melet, alle de andre ingredienser og 100 ml varm mælk. Pisk hviderne til et kraftigt skum og bland forsigtigt i dejen. Vafler bages på et almindeligt vaffeljern. Du behøver ikke at folde.
Diætmenu til den fjerde blodgruppe
Når du udarbejder en daglig menu, bør du foretrække retter, der indeholder fødevarer, der har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system.
Dagmenu på en diæt til 4 blodgrupper:
- Morgenmad … Hjemmelavet hytteost og havregryn med æble og kirsebær, fåreost og risvafler.
- Aftensmad … Havabbor fiskesuppe og rugbrød. Varmt valg: stuvet kål med dampet torsk eller kalkunfileter med broccolipuré.
- Aftensmad … En gedde fyldt med linser, eller et stykke lammegryde. Som tilbehør, stuvet courgette og en salat af bladgrøntsager.
Opskrift på fyldt gedde: kog linser til de er møre. På dette tidspunkt forberedes gedderne. Skær hovedet af, trim forsigtigt huden og fjern det, vend det med vrangen ud og ud med en strømpe. Hvis du ikke kan klare en hel fisk af vane, skærer de den i stykker og fjerner huden fra hver for ikke at rive. Store knogler fjernes fra geddekødet, og de forsøger at fjerne små, og derefter roteres de gennem en kødkværn 2-3 gange sammen med et stort løg. Hakket kød saltes, linser blandes i, saltes. Bages, lagt på et ark, i ovnen ved en temperatur på 180 ° C i cirka en halv time.
Hvad du kan spise på en blodtypediæt - se videoen:
Det er umuligt at tabe sig kun ved hjælp af ovenstående anbefalinger. Uden fysisk aktivitet vil ekstra kilo ikke gå væk. Det kan forstås, at en blodtype-diæt er velegnet i 3-4 måneder. Hvis madrestriktioner er ubelejlige eller den generelle tilstand er blevet forværret, vælges en anden metode til vægtkorrektion.
