En interessant ny salatopskrift med rejer, kinakål og æbler. Meget let og sart. Med en forfriskende og saftig smag. Sammensætningen af produkterne er god og sund. En trin-for-trin opskrift med et foto af en salat med rejer, kinakål og æbler. Video opskrift.
Jeg deler en meget velsmagende og interessant salatopskrift med rejer, kinakål og æbler. Det er meget enkelt at forberede, det viser sig tilfredsstillende og smukt. Retten egner sig ikke kun til et hverdagsmåltid, men også til et festligt bord.
Kombinationen af frisk kål med æble og skaldyr i mangel af mayonnaise gør salaten ikke kun sund, men også kost! Alle produkter er perfekt kombineret med hinanden og efterlader ikke tyngde på maven. Salaten er let og saftig, så den vil især glæde dem, der følger figuren og vægten. Det er meget lavt i kalorier, men det har mange fordele for at forbedre stofskifte og sundhed. Salaten er klædt med vegetabilsk olie, men du kan bruge ekstra jomfru olivenolie i et selskab med æblecidereddike.
Salatrejer kan koges eller grilles. Hvis det ønskes, kan salaten suppleres med cherrytomater, kogte æg, ost, blæksprutter osv. Hakket koriander vil tilføre salaten en særlig pikant og aroma.
Se også, hvordan man tilbereder stegte rejer i en skal i en gryde.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kinakål - 3 store blade
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Æble - 1 stk. medium størrelse
- Salt - stor knivspids eller efter smag
- Kogte frosne rejer - 150 g
Trin-for-trin forberedelse af salat med rejer, kinakål og æbler, opskrift med foto:
1. Hæld de frosne rejer med kogende vand, dæk til og lad i 10 minutter tø op og varme til stuetemperatur. Da de er kogt og frosset, har de ikke brug for madlavning. Selvom der er opskrifter, hvor kogte frosne rejer koges med dild og krydderier.
2. Fjern det nødvendige antal blade fra hovedet på kinesisk kål. Vask dem med koldt rindende vand, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tynde strimler.
3. Skyl æblet, og tør det med et køkkenrulle. Brug en speciel kniv til at fjerne kernen og skær æblet i strimler. Om det skal rengøres, er op til kokken. Uden skindet bliver salaten blødere, men med den bliver den sundere.
4. Fjern rejer fra vandet, fjern hovedet og tag skallen af.
5. Kombiner alle fødevarer i en skål. Krydr dem med salt og vegetabilsk olie.
6. Kast salat med rejer, kinakål og æbler, og stil det eventuelt på køl i 10 minutter. Server retten til bordet med alle sideretter af grød, kartofler, pasta eller kød og fiskesteaks. Og til middag kan den indtages alene for ikke at overbelaste maven med tung mad om natten.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en salat med rejer og kinakål.
