En trin-for-trin opskrift på pitakonvolutter med ost og æg: en liste over ingredienser og madlavningsteknologi. Video opskrifter.
Lavashkonvolutter med ost og æg er en meget almindelig moderne ret, hvis popularitet tager fart hver dag på grund af dens generelle tilgængelighed, lette tilberedning, attraktive udseende og fremragende smagskarakteristika. Sådan en ret kan serveres til et almindeligt eller festligt bord, samt tages med på en picnic eller på en lang rejse til en hurtig, praktisk og nærende snack.
Lavash er grundlaget for retten. Den nemmeste måde at få det på er i butikken, fordi herhjemme er det ret svært at opnå den ønskede finhed af laget. Hvis brødbladet er lidt tørt, kan du drysse det lidt med rent vand fra en sprøjteflaske, så foldes det let ind i konvolutter.
Sådan en ret baseret på en tynd brødkage kan tilberedes med forskellige fyld. En af de mest berømte muligheder er kogt æg og hård ost. Kombinationen af disse to produkter har samlet sine fans i lang tid. har en god smag og giver kroppen nyttige stoffer. Osten, der smelter under stegning, holder selve konvolutten sikkert.
Vi tilbyder dig at se vores enkle opskrift på pitabrødskonvolutter med ost og et æg med et foto og sørg for at tilberede denne interessante ret til enhver bekvem lejlighed.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 241 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 2 stk.
- Ost - 150 g
- Æg med fyld - 3 stk.
- Æg til dej - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 20 ml
- Grønne - 1 flok
- Krydderier efter smag
Trin-for-trin forberedelse af kuverter fra pitabrød med ost og æg
1. Inden du laver konvolutter af pitabrød med ost og æg, skal du forberede fyldet. For at gøre dette skal du først koge 3 æg, afkøle, fjerne skallerne og derefter gnide dem sammen med hård ost på et fint rivejern. Dette vil gøre hakket kød mere mørt.
2. Hak grøntsagerne fint og tilsæt ost og ægblandingen. Dill eller persille - kokkens valg. De grønne gør ikke kun fyldet mere attraktivt, men vitaminiserer også lidt hele retten og tilføjer den en særlig smag.
3. Tilsæt lidt salt, smag til med eventuelt sort peber og ælt til det er glat. For elskere af mere fede og kaloriefødevarer i overensstemmelse med vores trin-for-trin opskrift på pitabrødskonvolutter med ost og æg, kan du på dette tidspunkt tilføje 1 spsk mayonnaise til blandingen. Desuden holder fyldet, der er smagt med sådan en kold vegetabilsk oliesauce, sin form bedre.
4. Derefter fortsætter vi med at skære lavash i form af rektangler. Det er bedst at bruge køkken saks til dette formål. Antallet af udskæringer - 4, 6 eller 8 - afhænger af arkets størrelse og det ønskede format for hver konvolut. Det vigtigste er, at fyldet er sikkert pakket ind i pitabrød og ikke falder ud under madlavning og spisning. Fordel derefter en lille mængde fyld i midten fra den ene kant, vend en tynd kage på siderne indeni og pakk den med en rulle.
5. Når alle kuverter med pitabrød med ost og æg er klargjort, kan du begynde at forberede dejen. For at gøre dette skal du tage et æg og slå det med en knivspids salt. Dette er den nemmeste tilberedningsmetode, men du kan altid lave denne blanding med mel og lidt vand. I dette tilfælde, når du steger, får du en luftigere pels på hver rulle.
6. Opvarm nu vegetabilsk olie i en bradepande. Alternativt dypper vi konvolutterne i dejen, så den omslutter hele overfladen af det fyldte pitabrødsblank, og lægger det i gryden med sømmen nedad.
7. Steg kun 2-3 minutter på hver side ved medium varme. Hvis der er skaldede pletter et sted, så tilsæt dejen med en ske, så du i sidste ende får en smuk og attraktiv ret.
8. Lækre pitakonvolutter med ost og æg er klar! De skal serveres varme eller varme. De passer godt til grøntsager, ser smukke ud på et underlag af salatblade og ledsages af grønt.
Se også videoopskrifter:
1. Lavashkonvolutter med ost og æg
2. Pita -tærter med ost og æg
