Sådan en courgetteret kan kaldes "falske svampe". Det viser sig utrolig velsmagende, og madlavning er meget enkelt. Tro mig ikke? Læs derefter vores opskrift. Vi vedhæfter trin-for-trin fotos.
Hvis du kan lide zucchini i enhver form, så vil denne opskrift helt sikkert passe til din smag. Resultatet bliver trods alt uventet behageligt. Selvom produkterne i sig selv er temmelig enkle og umærkelige. Og opskriften kræver ikke kompleks "dans med en tamburin" rundt om tallerkenen. Sådanne opskrifter er værdifulde netop på grund af enkelheden ved tilberedning og tilgængeligheden af ingredienser.
Med hvad skal man servere sådan en courgette? Ja med hvad som helst! Kan bruges som en enkeltstående snack eller som tilføjelse til enhver grød / kød. Hvis du fint hakker courgette, så kan du prøve at smøre dem på ristet brød. Generelt er der mange muligheder, vi tror, at du finder din ideelle.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 42 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Creme fraiche - 5-6 spsk. l.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
- Salt og peber efter smag
Trin for trin tilberedning af courgette stegt i creme fraiche
Vi skærer courgette - du kan bruge klassiske terninger eller cirkler. Denne gang skar vi dem i strimler. Forresten, hvis zucchinien er ung, skal du bare skylle den og hakke den. Hvis du støder på en grøntsag "lagret", skal du skære skallen af og fjerne frøene, så er alt efter opskriften.
Varm vegetabilsk olie i en bradepande, fordel courgetterne. Salt og peber efter smag.
Steg zucchinien sprød.
Tilsæt nu creme fraiche og bland. Dæk panden med et låg og lad det simre i 15 minutter ved svag varme. Hvis cremefraiche er hjemmelavet, kan du tilføje lidt vand, da det hurtigt bliver tykt, når det opvarmes. Sørg for, at fadet ikke brænder.
Server færdiglavet courgette, pyntet med friske krydderurter. Kold og varm, retten vil glæde dig over sin smag.
Se også videoopskrifter:
Zucchini i cremefraiche sauce
