En trin-for-trin opskrift med et foto af en sund og velsmagende snack fra courgette og tomater, som praktisk talt ikke kræver nogen tid. Madlavningens finesser, nyttige tips og en videoopskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af courgette og tomatsnacks
- Video opskrift
Zucchini er en værdifuld grøntsag, der er rig på vitaminer og mineraler. Det fungerer godt for fordøjelsessystemet og hudens sundhed. På samme tid er frugterne 95% vand, hvilket betyder, at de er kaloriefattige og kostholdige. Derfor anbefaler ernæringseksperter grøntsagen at blive inkluderet i menuen for mennesker, der ønsker at tabe sig. Squashjuice hjælper med at berolige nervesystemet, det anbefales til hypertension, nyre- og leversygdomme.
Zucchini er en alsidig grøntsag, der kan bruges til at tilberede både søde retter og salte hvidløgssnacks. I zucchinisæsonen kan du nyde denne storslåede grøntsag i den mest varierede form, fordi zucchini madlavning er meget varieret. I betragtning af courgetteens gode kompatibilitet med mange haveafgrøder, kan den tilberedes som du vil, og den vil altid være lækker. Jeg foreslår at udvide den daglige menu med en lav-kalorieindhold populær sommersnack lavet af courgette og tomater. At forberede en opskrift er enkel, på et minimum af tid, fra overkommelige og budgetprodukter. Retten ser fantastisk ud både ved festbordet og i hverdagen. Det er godt til både varme og kolde snacks.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 45 kcal.
- Portioner - 10
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Hvidløg - 2-3 fed eller efter smag
- Tomater - 3 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Mayonnaise eller creme fraiche - 2-3 spsk eller efter smag
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin forberedelse af courgette og tomatsnacks, opskrift med foto:
1. Vask courgetten under rindende vand og tør den med et køkkenrulle, så der ikke kommer en dråbe væske. Ellers vil der ved kontakt med fedt under stegning være mange stænk, der kan brænde og plette komfuret. Skær derefter enderne af fra begge sider af grøntsagen og skær courgetterne i ringe på 5 mm tyk.
2. Vask og tør tomaterne med et køkkenrulle. Skær tomaterne i 5 mm ringe. Jeg anbefaler at tage tomater med fast papirmasse og mellemstørrelse. Skræl hvidløg.
3. Læg bradepanden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varm op. Tilsæt zucchini og tænd for medium varme. Steg dem i cirka 5-7 minutter, til de er gyldenbrune.
4. Vend courgetterne, krydr med salt og sort peber og brun til de er gyldenbrune.
5. Læg de stegte courgetter på et fad.
6. Pres hvidløg gennem et tryk på hver cirkel af grøntsager og hæld lidt mayonnaise eller creme fraiche. Juster mængden af hvidløg og mayonnaise selv efter din smag. Hvis du vil gøre snacken mere kostholdig, kan du udelukke mayonnaise fra opskriften.
7. Læg tomatringene på courgetten.
8. Krydr tomaterne med hakket hvidløg og top med mayonnaise. Server den tilberedte courgette og tomatforretter til bordet. Hvis du ønsker det, kan du lægge det på toast, baguette -skiver, småkager eller knækbrød.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder stegt zucchini med tomater.
