Kan du lide dumplings? Men træt af at tilberede dem efter den klassiske opskrift? Vil du tilberede dem på en ny måde? Så foreslår jeg at bage dem i ovnen med béchamelsauce. Dette er en fantastisk delikatesse, der ikke vil efterlade nogen ligeglade.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Dumplings er en ret, der ofte sparer bachelorer eller travle husmødre med begrænset tid. Men selv deres sædvanlige madlavning bliver nogle gange kedelig, og du vil gøre noget nyt. Men ud over den traditionelle vigtigste måde at forberede dem på, kan du vise din fantasi og skabe en eksklusiv innovativ ret. Dreamer kulinariske eksperter har opfundet mange kulturelle kulinariske skatte i deres fritid, og i dag vil jeg dele en af dem. Lad os være smarte og lave et rigtigt kulinarisk mesterværk, der ikke kun er let at forberede, men også utrolig velsmagende. I dag skal vi bage dumplings i ovnen, krydre dem med stegte løg og fylde dem med bechamelsauce. Selvfølgelig vil denne proces tage lidt mere tid end bare madlavning. Men retten vil være meget velsmagende. De kan endda fodre uventede gæster.
Hvis du har meget fritid, kan du selv tilberede dumplings derhjemme. Andre kan tage en forældet pose ud af fryseren og lave et fad, som ingen kan modstå! Efter at have mestret denne opskrift, kan du eksperimentere med retten. For eksempel kan du lave champignonfyld, krydre med creme fraiche, tomatsauce osv. Og hovedretten ved denne ret er, at retten kan tilberedes af de resterende dumplings, der ikke blev spist til morgenmad.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 280 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Dumplings - 300 g
- Mælk - 300 ml
- Smør - 50 g
- Malet peber - en knivspids
- Mel - 1, 5 spsk
- Hård ost - 100 g
- Løg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Malet muskatnød - 1/3 tsk
Trin-for-trin opskrift på bagte dumplings med bechamelsauce:
1. Læg gryden på komfuret, og tilsæt smørret. Smelt det ved middel varme.
2. Skræl løgene, vask og skær i tynde halve ringe. Send det til stegepanden med smeltet smør.
3. Over medium varme, omrør lejlighedsvis, steg den til den er gyldenbrun.
4. Efter tilsætning af mælk tilsættes salt, peberfrugt og muskatnød.
5. Opvarm mælken, og bring den i kog. Tilsæt derefter mel ved at sprøjte det over gryden. Over svag varme under konstant omrøring, så der ikke er klumper, kog maden i 2-3 minutter, indtil saucen får en tyktflydende konsistens.
6. Imens koges saltet vand op og koger dumplings. Kog dem i den halve tid, der er angivet på pakken. De vil komme i beredskab i ovnen.
7. Kom de færdige dumplings i et ovnfast fad, der kan lægges i ovnen.
8. Hæld løgbechamellen i dumplings.
9. Riv osten på et groft rivejern og drys dumplings.
12
10. Varm ovnen op til 180 grader, og send maden til bagning i 15 minutter, til den er gyldenbrun. Serveres varmt umiddelbart efter tilberedning. Men hvis retten køler af, kan du genopvarme den i mikrobølgeovnen.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver dumplings gryderet.
