Jagter ikke efter komplicerede opskrifter, det er bedre at rette blikket på denne enkle og problemfri ret. En trin-for-trin opskrift med et foto af bagte unge kartofler i ovnen i en sauce og en duftende hvidløgsaroma. Video opskrift.
Den nemmeste opskrift på unge kartofler er at koge og servere med smør og dild! Lækkert og enkelt! Men ikke mindre velsmagende og ret enkel mulighed for at forberede unge knolde er at bage unge kartofler i ovnen i en sauce. Lyder meget appetitligt! Opskriften tilhører den kategori, der kræver et minimum af ingredienser og et minimum af kropsbevægelser. Samtidig er produktionen den maksimale fortjeneste og godbidder.
Enhver kartoffel er egnet til opskriften, da smør og processen med at simre det i ovnen vil gøre knoldene blødere og med en udtryksfuld smag. Ifølge denne opskrift kan du tilberede ikke kun unge knolde, men også vinteren. Men når du kun bruger unge frugter, vil du nyde en særlig smag, ømhed og en fantastisk krydret skorpe. Uanset hvor mange kartofler du koger, vil der stadig være lidt. Og den sarte bagte hud gør smagen uimodståelig og er en ekstra kilde til fibre for at hjælpe fordøjelsen. Du kan tilberede denne enkle ret bogstaveligt på 1 time, og selv en ny kok kan klare det. Da kartoflerne ikke engang skal skrælles, men kun vaskes grundigt.
Se også hvordan man koger unge kartofler.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 325 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Unge kartofler - 8 stk. medium størrelse
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Smør - 50 g
- Malet sort peber - en knivspids
- Spidskommen - 0,5 tsk
- Hvidløg - 1-2 fed
- Sennep - 1 tsk
- Sojasovs - 2 spsk
- Sumak - 0,5 tsk
Trin for trin tilberedning af bagte unge kartofler i ovnen i sauce, opskrift med foto:
1. Skær smør ved stuetemperatur i skiver og kom det i en skål. Tilsæt sennep.
2. Hæld derefter sojasovsen i.
3. Tilsæt salt, sort peber, spidskommen og sumac til smørret. Du kan også tilføje andre urter og krydderier.
4. Rør krydderurterne og krydderierne til de er glatte.
5. Pensl kartoflerne med smørsovs og læg dem på en bageplade.
6. Varm ovnen op til 180 grader og send den til den forvarmede ovn i 40 minutter. Bag kartoflerne til de er gyldenbrune. Kontroller paratheden med en punktering med en træstikker: den skal passe godt ind i knolden. Server varme nybagte bagte unge kartofler i ovnen i sauce.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder bagte kartofler i ovnen.
