Lækker, solid og sund ret. En enkel og jævn folkeopskrift. Jeg foreslår at tilberede en af mulighederne for stuvet kål med gulerødder og pølser. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Moderne husmødre, der med succes kombinerer arbejde, hjem og familie, har ikke altid tid til at lave lækkerier og delikatesser. Nogle gange vil du gerne gøre noget simpelt, der ikke kræver særlig stor indsats. Til en daglig og hverdagsmenu kan du tilberede en uhøjtidelig ret, som stuvet kål med gulerødder og pølser, og en opskrift med et foto hjælper dig med dette. Dette er et vidunderligt måltid for hele familien. Opskriften er god for alle: Produkterne er overkommelige, der er et minimum af besvær, mens et saftigt og velsmagende måltid er klar på kort tid. Du kan servere stuvet kål alene eller tilføje kartoffelmos som pynt til kød.
Vælg hvidkål til stuvning, der er saftig, kødfuld og let. Denne tilberedes hurtigt og viser sig at være særlig velsmagende. Tilsæt pølser til en grøntsagsret som ønsket. De kan erstattes med pølser, pølser eller røget kød. Tag den pølse eller andre kødprodukter, du bedst kan lide. Da skålens smag vil afhænge af typen af pølser, så brug produkter af dokumenteret kvalitet og udvalgte sorter. Tilsæt tomatpuré, hvis det ønskes, som kan erstattes med tomatsauce eller ketchup. Eller gryder mad i din egen juice. Du kan lave en sådan skål ikke kun på komfuret, men også i en multicooker.
Se også hvordan man koger stuvet kål med gulerødder i tomatsovs.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 216 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 0,5 kålhoveder
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Pølser - 5-6 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Gulerødder - 1 stk. (stor)
- Vegetabilsk olie - til stegning
Steg for trin tilberedning af stuvet kål med gulerødder og pølser, opskrift med foto:
1. Fjern de øverste blomsterstande fra kålen. de er normalt beskidte. Vask kålhovedet, tør det med et køkkenrulle og skær det i tynde strimler. Sæt gryden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varme. Send kål i den og steg ved medium varme, til der dannes en lys rødlig farve.
2. Skræl gulerødderne, vask og riv på et groft rivejern. Skræl pølserne fra emballagefilmen og skær i ringe omkring 5 mm tykke eller enhver anden form. Tilsæt gulerødder med pølser til stegepanden med kål.
3. Krydr maden med salt og sort peber. Rør rundt og kog i 10 minutter. Dæk gryden med et låg og lad kålen simre med gulerødder og pølser ved svag varme i 1 time.
4. Hvis kålen skal være fast og sprød, skal den koges tildækket i 20-30 minutter. Serveres varm eller kølet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man koger stuvet kål med pølser.
