Sådan tilberedes boghvede pandekager? Madlavningens hemmeligheder og finesser. TOP 5 trin for trin opskrifter. Video opskrifter.
Boghvede pandekager
Den enkleste opskrift på hurtige pandekager er boghvedegrødprodukter. For ikke at smide resterne af ikke spist grød tilberedes lækre pandekager på bare 10 minutter.
Ingredienser:
- Kogt boghvedegrød - 1 spsk.
- Mælk - 100 ml
- Æg - 1 stk.
- Hvedemel - 4 spsk
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin forberedelse af boghvedepandekager:
- Kog boghvede på forhånd og overfør til en skål.
- Tilsæt æg og hæld varm mælk i.
- Tilsæt derefter mel og salt og rør godt til det er glat, så der ikke er klumper.
- Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet pande og ske dejen ud.
- Steg pandekagerne på hver side i 3-4 minutter, til de er gyldenbrune.
- Læg de færdige pandekager på et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
Kost boghvede pandekager
Opskriften på diætboghvedepandekager er velegnet til dem, der opretholder en slank figur eller ønsker at tabe ekstra kilo.
Ingredienser:
- Boghvedegrød - 1 spsk.
- Æg - 1 stk.
- Naturlig yoghurt - 4 spsk
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Olivenolie - 1 spsk
- Salt - en knivspids
Trin for trin forberedelse af diætpandekager af boghvede:
- Hæld æggene i en skål og pisk.
- Hæld yoghurt i, salt og rør rundt.
- Kog boghvedegrøden, afkøl og bland med ægblandingen.
- Hak løget fint, riv gulerødderne og tilsæt grøntsagerne til boghvededejen.
- Bland alt godt.
- Hæld olie i en bradepande og bag pandekager, form dem med en spiseske.
Boghvede pandekager med kefir
Fritter fremstillet af boghvedemel, og selv med kefir, er en diætret og lavt kalorieindhold og vigtigst af alt sund mad. Du vil ikke kun nyde den fantastiske smag af retten, men der vil også være et ønske om at tage nye kulinariske eksperimenter.
Ingredienser:
- Boghvedemel - 300 g
- Hvedemel - 100 g
- Sodavand - 0,5 tsk
- Kefir - 1 l
- Æg - 2 stk.
- Salt - en knivspids
- Sukker - 3 spsk
- Vegetabilsk olie - 50 ml
Trin-for-trin forberedelse af boghvedepandekager på kefir:
- Kombiner hvede og boghvedemel. Tilsæt bagepulver, salt og sukker. Bland alt.
- Rør kefir med æg til det er glat.
- Kombiner tør og flydende blanding.
- Ælt dejen, så der ikke er klumper.
- Varm panden op med vegetabilsk olie og kom dejen i gryden.
- Steg pandekagerne ved middel varme til de er gyldenbrune på begge sider.
Magre boghvedepandekager på vandet
Magert og vegetarisk opskrift på boghvede pandekager i vand er velegnet til dem, der observerer fastelavn og veganer, der ikke indtager animalske produkter.
Ingredienser:
- Mineralvand - 40 ml
- Boghvedemel - 200 g
- Slet eddike - 1 tsk
- Salt - en knivspids
- Sukker - 1 spsk
- Banan - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin tilberedning af magre boghvedepandekager i vand:
- Hæld boghvedemel med mineralvand og lad stå i en halv time for at svulme lidt.
- Skræl bananen og mos med en gaffel til en purékonsistens.
- Tilsæt bananmassen, salt, sukker og udblødt eddike til boghvededejen.
- Bland dejen godt.
- Varm en bradepande op med smør og kom 1 spsk hver. prøve. Steg pandekagerne på begge sider, til de er gyldenbrune.
Videoopskrifter:
Boghvedepandekager med jordbær eller ost.
Boghvedepandekager med banan.
Boghvede koteletter.
