Den mest populære morgenmad i næsten hver familie er en omelet. Denne sunde og nærende ret er elsket af både børn og voksne. Det er tilberedt ganske enkelt, kræver ikke særlige ingredienser, men det viser sig lækkert.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
En klassisk omelet er, hvad du har brug for til en nærende og komplet morgenmad. Dette er den mest populære morgenret i hele den civiliserede verden. En omelet kaldes en blanding af æg, pølser og mælk. Dette er den enkleste ret under forberedelse, som selv et barn kan mestre. Og vigtigst af alt giver det dig mulighed for at fantasere, da ingredienserne kan varieres alt efter din smag og lyst. Det vigtigste er ikke at glemme æggemælksbasen, som virkelig kan diversificere en ret fra en hurtig version til en hurtig hånd til et udsøgt mesterværk.
Denne opskrift bruger pølser, men hvis du foretrækker en omelet med pølse, salt, skinke eller bacon, kan du bruge disse kødingredienser. Derudover harmonerer alle grøntsager perfekt i fadet. Selvom du nogle gange skal tænke på kalorieindholdet i en omelet. For på trods af at det ved første øjekast virker nyttigt, kan både sammensætningen og fremstillingsmetoden påvirke godbidderne. Den mest kaloriefattige mulighed for kroppen er at lave en omelet ved at stege på komfuret. Men hvis du er bange for ekstra kalorier, kan du bage det i ovnen, mikrobølgeovnen eller dampe det.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 204 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Mælk - 4 spiseskefulde
- Pølse - 1 stk.
- Hård ost - 50 g
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin tilberedning af en omelet med pølse og ost:
1. Hæld mælk i en lille, dyb beholder.
2. Tilsæt æg og en knivspids salt til en skål mælk. Hvis du ønsker det, kan du tilføje flere krydderier og urter.
3. Pisk æggemælksmassen godt sammen, indtil den er glat. Du behøver ikke piske maden, bare rør rundt i maden med en gaffel eller piskeris.
4. Skræl pølsen fra filmen og skær i ringe med en 5-7 mm tykkelse, og riv osten på et medium rivejern.
5. Opvarm en bradepande med vegetabilsk olie godt og læg pølseringe i en række.
6. Kog dem på begge sider ved middel varme, til de er gyldenbrune.
7. Så snart du vender pølserne til den modsatte side, hældes de straks jævnt med æggemælksmassen.
8. Drys omelet omgående med ostespåner.
9. Skru varmen til medium, dæk gryden med et låg med en dampudgang og lad omeletten simre ved svag varme i cirka 7-10 minutter.
10. Server det færdige måltid umiddelbart efter tilberedningen. Det er ikke sædvanligt at tilberede en omelet til fremtiden; de bruger den umiddelbart efter at have taget den ud af komfuret. Du kan servere retten i en bradepande, den holder omeletten varm i længere tid. Af samme grund anbefales det at tilberede maden i en støbejern eller tykbundet gryde.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver en omelet med toppings, pølse og ost.
