En let og hurtig middag til hele familien - kyllingetromler med stuvet kål. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af kyllingetromler med stuvet kål
- Video opskrift
Enten stuvet kål supplerer kylling eller kyllingekål, men disse produkter passer godt sammen og udveksler smag og smag med hinanden. Derfor vil vi i dag hurtigt lave en let, kosten og sund lækker middag - kyllingetromler med stuvet kål. Opskriften er enkel og optimeret til travle husmødre. Det er både et tilbehør og en hovedret. Bogstaveligt talt 45 minutter, og kyllingen og kålen skal på bordet. Og "fælles panden" giver endnu en fordel - kålen er mættet med duften af stegt kylling, og fjerkræet bliver særligt blødt, saftigt og mørt, som simpelthen smelter i munden.
Hvidkål bruges oftest til opskriften, men den blå sort er også velegnet. Men så skal det tages i betragtning, at blåkål er stuvet længere. Retten kan tilberedes efter opskriften, eller du kan improvisere med yderligere ingredienser. For eksempel, under tilberedning tilføj tomater, tomatpuré, kartofler, pølse osv. Og kyllingelår kan altid udskiftes med andre dele af fjerkræet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 45-50 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 1 mellemstor kålhoved
- Kyllingetromler - 3 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Urter og krydderier efter smag
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Hvidløg - 2-3 fed
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Steg for trin tilberedning af kyllingetromler med stuvet kål, opskrift med foto:
1. Vask kyllingestammen med rindende vand og tør den godt. Ellers, når vand kommer i kontakt med varm olie, vil der være mange stænk, der vil plette komfuret og arbejdsfladen. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm op. Sæt fødderne ned og tænd for medium varme.
2. Steg tromlerne på alle sider, til de er gyldne. Juster selv tilberedningsniveauet. Hvis du vil have en mere kostret, skal du stege tromlerne til de er let gyldenbrune. Hvis ekstra kalorier ikke er skræmmende, og du kan lide stærkt stegte ben, skal du lave mad, indtil den er sprød.
3. Opvarm olien i en anden stegepande, og tilsæt det hakkede skrællede hvidløg. Steg det og kassér det. Det er nødvendigt, at han kun aromatiserer olien. På dette tidspunkt vaskes og tørres kålen. Skær den i tynde strimler og send den til gryden.
4. Steg kålen til den er gyldenbrun. Tilsæt olie eller vand efter behov. I det første tilfælde vil retten være mere tilfredsstillende, i den anden vil den have lavt kalorieindhold. Efter 20 minutters stegning tilsættes kyllingestammen til kålen, vand tilsættes, salt, peberfrugt og krydderier tilsættes. Rør rundt og lad det simre under et lukket låg ved svag varme i en halv time. Server den færdige ret varm til bordet. Hvis du spiser tromlerne, og kålen er tilbage, kan du lave en omelet med den, bruge den som fyld til dumplings, tærter eller pandekager.
Se også en videoopskrift om, hvordan man koger stuvet kål med kylling.
