Kylling passer godt til kartofler. Denne lektion blev lært af alle værtinderne, så der er mange opskrifter i denne kombination. Jeg foreslår en god version af opskriften i ovnen - kyllingetromler med kartofler.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
På det kulinariske område er der hundredvis af kylling- og kartoffelretter. Og hvad er der ikke gjort af disse ingredienser. Dette er imidlertid forståeligt. Faktisk var 90'erne bagt kylling og kartofler generelt kun en festlig ret. Den var lækker! Alle gæster var tilfredse med sådan et måltid! I dag har mere moderne og eksotiske ferieretter erstattet kylling lidt, men den er stadig førende blandt husmødre. Det er hurtigt og let at forberede, og det er også meget overkommeligt.
Det er værd at bemærke, at kyllingekød er meget sundt. Underbenet indeholder mange nyttige stoffer. Og det allerførste er assimilering af menneskekroppen. Kyllingekød er trods alt meget hurtigere og lettere at fordøje end for eksempel svinekødskød. Der er også meget protein i underbenet, cirka 16 g, og dette er med et lavt kalorieindhold. Kogt kyllingetrommel anbefales af ernæringseksperter til atleteres menuer, fordi det er ikke højt i kalorier og sundt.
Generelt, hvis du stadig tænker, hvad du skal lave mad til et festligt bord eller en almindelig familiemiddag og frokost, så er svaret indlysende - kyllingetromler med kartofler. Velsmagende, nærende, tilfredsstillende, smuk. Og det vil tage et minimum af tid at lave mad Kyllingetromler - 6 stk. (du kan bruge kyllingelår eller vinger)
- Kalorieindhold pr. 100 g - 141 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kyllingetromler - 6 stk. (du kan bruge kyllingelår eller vinger)
- Kartofler - 8-10 stk. medium størrelse
- Creme fraiche - 100 ml
- Hvidløg - 1 hoved
- Malet muskatnød - 1/3 tsk
- Humle -suneli krydderier - 1/3 tsk
- Salt - 1 tsk uden dias
- Malet sort peber - en knivspids
Tilberedning af kyllingetromler med kartofler i ovnen
1. Vask kartoflerne, skær dem i halve og læg dem i et ildfast fad. I denne opskrift bruges kartofler unge, så jeg skræller dem ikke. Men hvis du bruger gamle, vinterknolde, så skræl det. Selvom du også kan bage i skrællen, hvis du ønsker det, indeholder den mange gavnlige stoffer.
2. Vask tromlerne under rindende vand, tør dem med et køkkenrulle og læg dem i en form oven på kartoflerne. Skræl hvidløg, skyl og anret hele nelliker i form. Drys maden over med krydderier (muskatnød og suneli humle), salt og formalet peber.
3. Hæld creme fraiche eller mayonnaise over ingredienserne. Juster deres antal selv. Og hvis du følger din figur eller vil tabe dig, er det bedre at afholde sig fra dem helt.
4. Opvarm ovnen til 200 ° C, og send maden tilberedt i 50 minutter. I den første halve time bages det under låg eller folie, derefter uden det, så fadet er brunet og benene får en gyldenbrun skorpe.
5. Server varm frisklavet mad med grøntsagssalat og krydderurter.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder kyllingelår bagt i ovnen med kartofler.
