Røræg er en enkel og solid skål, der kan tilberedes på få minutter, og derfor elsker mange mennesker dem, især til morgenmad. Det tilberedes på forskellige måder, men i dag vil jeg dele en farverig og interessant version af dets tilberedning med pølser.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Røræg med kamillepølser - de mest almindelige røræg lavet af almindelige produkter: pølser og æg. Men smagen af denne ret ligger i de anvendte ingredienser og den usædvanlige præsentation. Sådan et originalt design af morgenret, i form af en smuk blomst, vil i høj grad glæde små luner, og anden halvdel vil ikke blive mindre glad. Sådan en appetitlig "blomst" tilberedes enkelt og hurtigt. Kronbladene vil være lavet af pølse, og midten vil være lavet af æg. Derudover vil dine små hjælpere være glade for at lave sådan et lækkert kulinarisk håndværk på egen hånd og tilberede deres egen morgenmad.
Til madlavning brugte jeg almindelige kyllingæg. Jeg anbefaler at tage længere pølser og mindre æg, så retten ser harmonisk ud. Men hvis du ønsker det, kan du lave røræg af vagtelæg. De er også meget mere nyttige, især for barnets krop og forårsager ikke allergi i modsætning til kylling. Ved hjælp af denne opskrift, anbefalinger og en detaljeret mesterklasse vil du tilberede almindelige røræg i den originale portion, som vil se smuk og appetitlig ud. Fra disse ingredienser opnås to kamille røræg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 210 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 7 minutter
Ingredienser:
- Pølser - 1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - en knivspids
Trin for trin tilberedning af røræg med kamillepølser:
1. Fjern folien fra pølserne og brug en skarp kniv til at skære den i to på langs.
2. På den ene side af pølsen, i hele dens længde, foretages lige store snit i en afstand på 3-5 mm uden at bringe kniven til ende.
3. Rul pølsen i en cirkel og fastgør den med en tandstikker. Således får du bunden af "blomsten" med pølseblade.
4. Varm bradepanden op med olie og kom pølsen. Indstil varmen til medium. Knæk æggene og adskil forsigtigt det hvide fra æggeblommen. Hæld proteinet i midten af pølsen og krydr det med salt.
75. Steg det lidt, cirka 1 minut, så det koagulerer.
6. Læg derefter forsigtigt æggeblommen midt i pølsens "blomst".
7. Steg æggene, indtil de er møre, og afskær det overskydende protein, der har spredt sig uden for "blomsten" i en cirkel for skønhed.
8. Læg de tilberedte røræg på et fad, og fjern tandstikken for ikke at bryde strukturen. Server straks varmt til bordet. Kog denne skål forsigtigt, så æggeblommen ikke spredes.
Se også videoopskriften om, hvordan du tilbereder de originale røræg.
