Hvordan tilberedes bagt i ovnen courgettebåde fyldt med kød under en osteskorpe? En trin-for-trin opskrift med et foto af en forførende appetitlig ret, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af både fra courgette fyldt med kød under en osteskorpe
- Video opskrift
Zucchini er en vidunderlig grøntsag, som mange velsmagende og sunde retter tilberedes med. Disse er pandekager, gryderetter, supper og gryderetter … I dag vil vi tale om, hvordan man bager marvsbåde fyldt med kød under en osteskorpe i ovnen. Dette er et fantastisk sommerligt måltid med en behagelig kontrast, fast hakket kød og saftig courgette. Zucchinibåde er ikke kun smukke, men også en saftig og aromatisk godbid, der er velegnet til en festlig fest. Til fyldet kan du bruge kød af en bred vifte af sorter: kyllingebryst, kalkunkød, svinekød, oksekød, enhver pølse. Til bagt zucchini kan du komme med en række lækre fyld.
For at gøre maden velsmagende, skal du vælge den rigtige courgette og tage hensyn til nuancerne ved madlavning. Brug først ung courgette bedst. Disse kan kendetegnes ved deres lille størrelse og lyse hud. De er mere møre og saftige. Store frø skal fjernes fra modne frugter og skrælles af grove skræl. For det andet bages først den fyldte courgette under folie, så kødet og grøntsagerne tilberedes på samme tid. For det tredje, da zucchini har en neutral smag, kan de få forskellige smag ved at tilføje alle slags rige aromatiske krydderier og krydderier.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Ost - 200 g
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Løg - 1 stk.
- Krydderier, krydderier og krydderurter - efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Kød - 300 g
Trin-for-trin forberedelse af både fra courgette fyldt med kød under en osteskorpe, opskrift med foto:
1. Vask kødet og tør det med et køkkenrulle. Skær hele filmen af med vener og skær i små stykker.
2. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm godt. Tilsæt hakket hakket kød og svits ved medium varme, til det er gyldenbrunt.
3. Skræl løgene, vask og skær i små tern. Opvarm olien i en anden stegepande, og tilsæt løgene til stegning. Passér det, indtil det er gennemsigtigt og gyldent.
4. Vask og tør courgetterne. Skær enderne af fra begge ender og skær frugten i halve. Fjern kernen fra hver halvdel for at skabe en båd.
5. Skær den fjernede squashmasse i små tern.
6. I en bradepande, hvor kød eller løg blev stegt, lægges den hakkede courgettefrugt. Svits det ved middel varme, til det er let brunet og blødt.
7. Riv osten på et medium eller groft rivejern.
8. Kombiner stegt kød med løg og courgette i en beholder. Smag maden til med salt og peber og eventuelle krydderier. Bland godt.
9. Fyld zucchinien med kødfyldet.
10. Drys dem med ostespåner og send dem til bagning i en opvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Kog dem dækket med folie i de første 20 minutter, fjern derefter den for at smelte og brun osten. Server varme zucchinibåde fyldt med kød under en osteskorpe.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder zucchinibåde med hakket kød i ovnen.
