Stegt courgette er den mest populære opskrift på madlavning af courgette, som vil være en stor hjælp for enhver husmor, der ønsker at glæde sine familiemedlemmer med en lækker ret.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvordan steges zucchini? Med tomater, hvidløg, hytteost - der er mange opskriftsmuligheder. Saftig mør zucchini stegt i sprød panering eller dej er velegnet til en børnemenu. Til et festligt bord bliver det en krydret forretter af courgette med hvidløgssauce og krydderurter. Ideen til en picnic er zucchini grillet på kulgrill. Og til en hurtig familiemiddag efter en hård dags arbejde er den klassiske opskrift på stegt zucchini med hvidløg og mayonnaise velegnet. Lad os tale om ham. Men lad os først finde ud af, hvordan denne vidunderlige, kaloriefattige grøntsag gavner vores krop.
Fordelene ved denne frugt er svære at overvurdere, den fjerner kolesterol og renser kroppen for toksiner, er rig på vitamin B og C. Den bruges i kosten af mennesker, der ønsker at tabe sig. Grøntsagen er god til diabetikere og dem, der lider af mave -tarmsygdomme. Dens saft beroliger nervesystemet. Frugterne anbefales til hypertension, nyre- og leversygdomme. Dette er dog kun en lille liste over nyttige egenskaber, da dette produkt er meget nyttigt for næsten enhver person.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 88 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 3 stk.
- Hvidløg - 1-2 hoveder
- Salt efter smag
- Raffineret vegetabilsk olie - til stegning
- Mayonnaise - mængde efter smag
Tilberedning af stegt zucchini
1. Til sommermåltider og snacks er det tilrådeligt at bruge frugter af unge zucchini, der ikke er mere end 20 cm lange. Smagen er meget sart, nøddeagtig og sød, og huden er så tynd, at den ikke engang fjernes. Men hvis du koger et fad fra en gammel grøntsag, skal den skrælles og store frø fjernes.
Så vask courgette, tør den og skær i ringe på cirka 7 mm tyk. Selvom tykkelsen af skiverne kan være enhver, fra 3 til 10 mm. Det afhænger af det ønskede resultat. Tyndere skiver vil ligne chips, og større skiver vil smage som en grøntsag.
2. Læg en bradepande, eller gerne to, på komfuret for at fremskynde tilberedningen. Tilsæt olie og varme. Arranger courgetterne, drys med salt, sæt til medium varme og steg i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldenbrune.
3. Vend dem derefter og kog i samme tid. Selvom du foretrækker en stor grad af stegning, så øg den tid, der bruges på bålet.
4. Læg den færdige courgette på et fad og krydr med hvidløg passeret gennem en presse. Du kan bruge mængden af hvidløg til din smag.
5. Derefter falder en dråbe mayonnaise på hver cirkel af squash. Men hvis du foretrækker dette produkt i større mængder, kan du fordoble eller tredoble portionerne.
6. Maden er klar, og du kan starte dit måltid. Men jeg vil straks bemærke, at du kan supplere forretterne med alle grøntsager, urter, krydderier og andre produkter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder stegt zucchini med hvidløg og mayonnaise.
