Denne alsidige grøntsag skal fryses til fremtidig brug for at spise majsretter året rundt. Hvordan man korrekt fryser majs i korn og nyttige tips, læs den trinvise opskrift med et foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Tilberedning af frosne majskerner trin for trin
- Video opskrift
Majs er et unikt produkt, der kan være en selvstændig ret eller harmonisk kombineret med forskellige tilsætningsstoffer. Dette er ostesauce og smør, skinke og svampe, kylling og rejer … Alle slags salater, gryderetter og andre lækre retter er lavet af majs. På grund af dette stiger antallet af fans af dette produkt hver dag. Derfor tager produktionen af frossen majs fart. Samtidig høster gode husmødre det til fremtidig brug alene. Frysning af majs er en enkel og bekvem måde at bevare korn eller kolber samt næringsstoffer til koldt vejr. Frosset majs når det er modnet, mister ikke smag, aroma og sundhed.
Frosset majs er praktisk og kan altid komme godt med. Det vil supplere enhver sidefad og kan tilføjes til enhver ret. Den indsats, der bruges på frysning, vil helt betale sig. Majs frosset i korn er næsten identisk med frisk majs. Når du køber majs til høst, skal du være opmærksom på dens sort. Til frysning bruges udelukkende søde, specielt udvalgte majssorter. Sukkerarter er ideelle. Der er flere måder at genopvarme og tilberede frossen majs på: steg, damp, brug mikrobølgeovnen eller ovnen. Afhængigt af den valgte metode kan bønnernes smag og tekstur variere lidt. Vi lærer, hvordan man korrekt fryser majs.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 94 kcal.
- Portioner - ethvert beløb
- Tilberedningstid - 1 time plus frysetid
Ingredienser:
- Majs - enhver mængde
- Salt efter smag
Trin for trin forberedelse af frosne majskerner, opskrift med foto:
1. Skræl majskolben og fjern de fibrøse blade. Det er bedre at begynde at gøre dette fra bunden af kolben, hvor dens kvast er placeret.
2. Vask ørerne under rindende vand.
3. Hvis gryden er lille, skal majsen brydes i stykker af passende størrelse.
4. Læg majsen i gryden.
5. Fyld den med vand for at dække ørerne, tilsæt salt og læg gryden på komfuret.
6. Efter kogning koges det ved svag varme i en halv time, tildækket. Unge søde majssorter tilberedes hurtigt. Hvis du laver høst af gammel majs, vil det tage længere tid at lave mad.
7. Fjern majsen fra det kogende vand og lad den køle af.
8. Skall forsigtigt kernerne, pres kniven så meget som muligt på kolben og skær dem af.
9. Læg bønnerne i en pose eller fryserbeholder, og stil dem i fryseren. Pan posen hver time, så kornene ikke hænger sammen ved frysning. Færdige frosne majskerner kan opbevares i fryseren hele vinteren.
Se også en videoopskrift om, hvordan man fryser majs til vinteren (2 måder).
