En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en chokolade-banan soufflé i mikrobølgeovnen derhjemme. Kombinationer af ingredienser, dessertens kalorieindhold og en videoopskrift.
Soufflé er en let og luftig dessert. For første gang optrådte hans opskrift i det franske køkken. Godbidderne er baseret på æggeblommer blandet med forskellige produkter og dækket med pisket hvidt. Det er de velpiskede hvide, der minder om en blød creme, der giver produktet luftighed. Retten tilberedes normalt i et ildfast fad i ovnen. Men i dag fremstilles det med succes i en mikrobølgeovn. På grund af temperatureffekten svulmer produktet op, men efter at det er fjernet fra brændeovnen, falder det af med tiden. Dessert serveres normalt på en stor tallerken eller i et glas, men det ligner en tæt uigennemsigtig gelé.
Der er utroligt mange dessertopskrifter, men den mest populære af dem er en chokolade-banansoufflé tilberedt i mikrobølgeovnen. Det er ham, jeg foreslår at lave mad i dette materiale. Dette er en lækker og meget sund godbid. Mange mennesker kan lide både chokolade og bananer, især børn. De kan også hurtigt opmuntre dig. Det er værd at bemærke, at desserten tilberedes uden mel, samtidig med at den holder formen ganske godt og mere ligner en portioneret lille muffin. Hvis du vil gøre desserten endnu mere nyttig, skal du tilføje et par spiseskefulde hytteost, som er en god proteinkilde af høj kvalitet.
Se også, hvordan du laver en græskar-chokoladesoufflé.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 269 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Bananer - 1 stk.
- Æg - 1 stk.
- Kakaopulver - 1 spsk
- Sukker - 1-2 spsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af en chokolade-banan soufflé i mikrobølgeovnen, en opskrift med et foto:
1. Vask bananer, tør dem med et køkkenrulle og skræl. Skær det i stykker af enhver størrelse og kom det i en skål. Tag en blender og hak bananerne til en purékonsistens.
2. Tilsæt kakaopulver med sukker til bananmassen og rør rundt. For at sikre, at kakaoen opløses godt og ikke danner klumper, skal du først sile den gennem en fin sigte.
3. Vask æggene, tør dem godt, og knæk skallerne med en kniv. Adskil forsigtigt de hvide fra æggeblommerne. Tilsæt æggeblommer til banan-chokolademassen og bland alt.
4. Læg proteinet i en ren og tør beholder uden at dryppe fedt og fugt, ellers er det ikke muligt at slå det til den ønskede konsistens. Brug en mixer til at slå proteinet til luftige og faste hvide toppe. Send det derefter til købmandsskålen.
5. Rør langsomt de hvide i forsigtigt fra top til bund, så de ikke sætter sig.
6. Hæld straks dejen i portionerede silikone-, keramik- eller andre mikrobølgesikre forme.
7. Send souffléen til mikrobølgeovnen. Tænd for maksimal effekt, f.eks. 850 kW, og kog godbidden i 3-5 minutter. Tilberedningstiden afhænger af antallet af forme og deres volumen. Prøv derfor beredskabet med en træpind, som der ikke skal stikkes på.
Fjern den færdige chokolade-banansoufflé fra mikrobølgeovnen og server straks varm til dessertbordet. Efter afkøling vil delikatessen slå sig ned, men den vil forblive meget velsmagende. Normalt er det ikke forberedt til fremtidig brug.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver en chokoladebanansoufflé.
