For at tilberede en lækker og solid morgenmad skal du bruge enkle ingredienser, der findes i hvert hjem. Frittata på vandet med courgette er en lækker, nærende og mør skål. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg-for-trin tilberedning af frittata i vand med courgette
- Video opskrift
Frittata er en italiensk omelet, som tidligere, i en fjern fortid, traditionelt blev tilberedt udelukkende af bønder, beboere i små landsbyer i Italien. Dette er en af de enkleste retter, du kan lave uden recept. Retten tilberedes først på komfuret og bages derefter i ovnen. På grund af sin enkelhed, fordele og høje smag har frittata nu vundet popularitet og anerkendelse over hele verden. Det er trods alt ekstremt enkelt at forberede, og resultatet overgår alle forventninger! Derudover er denne omelet alsidig og giver ubegrænset mulighed for kulinarisk fantasi. Da retten kan indeholde en lang række fyld, såsom kød, svampe, ost, grøntsager. Med sidstnævnte vil jeg forberede en ret: frittata i vand med zucchini og tomater.
Generelt er frittata en god måde at smide alt i køleskabet på. Saml alle grøntsagerne (broccoli, spinat, tomater, peberfrugter …), tag ost, almindelig hytteost eller ricotta, og omeletfyldet er klar. Hvis der er rester af pølse og kød, så brug dem gerne. Den mest delikate ret er perfekt til morgenmad, frokost eller middag. Det er hurtigt og let at forberede, hvilket gør det særligt attraktivt. Derudover kan frittata tilberedes året rundt. Selvom friske grøntsager ikke er tilgængelige, vil frosne fødevarer gøre det. Denne ret vil især blive ønsket af dem, der følger figuren og tæller de forbrugte kalorier.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 72 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Vand - 2 spsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Zucchini - 0, 5 stk.
- Salt - en knivspids
- Dill - et par kviste
- Tomater - 0, 5 stk.
Trin for trin tilberedning af frittata i vand med courgette, opskrift med foto:
1. Vask squashen og tør den med et køkkenrulle. Skær den i 5 mm ringe. Hvis grøntsagen er moden, skal du skrælle den af det grove skind og fjerne de store frø. I en ung frugt er skindet mørt, og frøene små. Vask, tør og skær tomaterne i halve ringe på 5 mm. Tag tomater, der er faste og tætte. Creme er ideel. Hvis frugterne er vandige, fjernes derefter væsken fra tomaterne og tørres lidt, og kun bruges til omelet.
2. Slå æg i en beholder, hæld vand i og tilsæt en knivspids salt.
3. Hak dillen fint, tilsæt den i æggemassen og pisk alt godt sammen til det er glat.
4. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm op. Tilsæt zucchini og svits ved medium varme på begge sider, til de er gyldenbrune.
5. Kom tomaterne i gryden.
6. Hæld æggemassen over produkterne og send til den opvarmede ovn op til 180 grader i 5 minutter, indtil du får en lækker skorpe. Server den tilberedte vandfrittata med zucchini umiddelbart efter tilberedning.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder frittata med grøntsager.
