Mælk og kaffedrik med cognac er et rigtigt alkoholisk mesterværk. Forbered det til en venlig fest eller familiesammenkomst.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Folk begyndte at tilføje cognac, rom, likører, vodka osv. Til kaffe og kaffedrikke i lang tid, mange århundreder siden. I dag er den mest populære kombination kaffe med cognac. Disse 2 drinks er i perfekt harmoni med hinanden og danner en guddommelig aroma og en uforglemmelig smag. Sådan en aristokratisk drink vil varme dig på en kold vinteraften, styrke og give energi. Dette gælder dog udelukkende for god cognac.
Jeg vil vie et par ord til de gavnlige egenskaber ved cognac. Denne ædle drink vil lindre dig for tandpine og hovedpine, fremskynde helingsprocessen og forbedre hukommelsen. Men, og det er ikke værd at misbruge det, tk. dette kan føre til alkoholisme. Det tilrådes heller ikke at drikke det til dem, der har problemer med blodtrykket. Det samme gælder kaffe med cognac. Selvfølgelig vil det ikke skade, men kun gavne at drikke en kop 1-2 gange om måneden.
Mælk eller fløde er en tredje populær tilføjelse til disse drikkevarer. Mejeriprodukter neutraliserer kaffens bitterhed, hvilket gør drikken blødere og mere delikat. I denne opskrift foreslår jeg at kombinere disse tre populære produkter i en drink.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 48 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Mælk - 500 ml
- Instant kaffe - 3 spsk
- Cognac - 100 ml
- Mørk chokolade - 50 g
- Kakaopulver - 1 spsk
- Allehånde - 3 stk.
- Anis - 2 stjerner
- Nellike - 3 knopper
- Sukker - 2 spsk eller efter smag
- Kanel - 1 pind
At lave en alkoholfri drink fra kaffe, brandy og mælk:
1. Hæld mælk i en gryde, tilsæt sukker, kanelstang, anisstjerner, nelliker og allehåndepeber.
2. Tilsæt kaffe, kakaopulver og sænk den brudte chokoladestang. Hvis det er muligt, kan du rive chokoladen, så det bliver lettere at smelte. Kog væsken ned, reducer temperaturen til et minimum, og kog i cirka 5 minutter under regelmæssig omrøring, så chokoladen er helt smeltet og kakao og kaffe er opløst.
3. Fjern gryden fra varmen, dæk med låg og lad den trække, så krydderierne åbner sig og afgiver aroma og smag. Når drikken er afkølet til en temperatur på 70 grader, siles den gennem en fin sigte eller osteklæde, hældes brændevin i, røres rundt og begynder at smage.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver en chokoladecocktail til voksne.
