Lys og velsmagende, solid og sund - salat af rødbeder, kylling, æg og agurker. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
For elskere af lette og sunde salater, råder jeg dig til at prøve roesalat med kylling, æg og agurker. Dette er en meget enkel, men tilfredsstillende ret. Kombinationen af kylling med rødbeder og æg viser sig altid at være meget mør og velsmagende. Agurker tilføjer fadet saftighed. Salaten er ret let at tilberede, og vigtigst af alt er den ret hurtig og enkel. Især hvis du koger kylling og æg på forhånd, så er der ingen problemer. Det eneste er at servere salaten på bordet umiddelbart efter tilberedning. Efter at have stået i 4-5 timer, bliver det for vandigt på grund af pickles, som slipper saften ud. Og kyllingebryst kan bruges fra en hel slagtekrog bagt i ovnen. Det er jo de færreste, der kan lide at spise hvidt magert kød, så du skal altid finde ud af, hvilken ret du skal smide det i.
Desuden kan det nødvendige standardsæt af produkter altid findes i køleskabet. Ingredienser til det kan let findes på butikshylderne når som helst på året. Takket være sine lyse farver vil salaten pynte ethvert bord og kan godt tage en stolthed på det festlige bord. Denne mundrette ret smager ikke kun godt, men indeholder også mange vitaminer og næringsstoffer. Og hvis du ønsker det, kan du erstatte syltede agurker med friske. Mayonnaise kan også erstattes med andre dressinger og komplekse saucer. Og hvis du forbereder en salat til en ferie, så gør den flaky. Så den bliver rigere, og den vil se mere elegant ud, når den serveres.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 142 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter plus tid til madlavning og afkøling af mad
Ingredienser:
- Roer - 1 stk.
- Syltede agurker - 2 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Æg - 2 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Kyllingebryst - 2 stk.
Trin for trin forberedelse af salat fra rødbeder, kylling, æg og agurker, opskrift med foto:
1. Kog æg hårdkogt. For at gøre dette, nedsænkes dem i koldt vand og koges i 8 minutter. Overfør dem derefter til isvand, så de lettere afkøles og rengøres. Fjern skallerne fra dem og skær i terninger med sider på 7 mm.
2. Vask kyllingen og kog den i saltet vand, til den er mør. Afkøl derefter og skær i stykker eller riv langs fibrene. Om ønsket kan brystet bages i ovnen.
3. Kog rødbederne, afkøl, skræl og hak som de tidligere produkter. Denne grøntsag kan også bages i ovnen ved at pakke den ind i folie. Flere næringsstoffer bevares i bagte produkter end i kogte. Da der desværre under madlavning fordøjes nogle af de værdifulde ejendomme. Skær agurkerne også.
4. Kom alle ingredienserne i en skål, krydr med mayonnaise og salt.
5. Rør rundt, smag om nødvendigt, bring det til det ønskede, og server salaten til bordet. Hvis du ønsker det, kan du opbevare fadet i køleskabet i 10-15 minutter på forhånd. Læg det derefter på et fad, form det til en flot rund form med den kulinariske ring, og server godbidden til bordet.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver kyllingsalat med æg, agurker og grønne ærter.
