En trin-for-trin opskrift på kylling i ovnen med appelsiner: en liste over ingredienser, madlavningsteknologi. Video opskrifter.
Ovnkylling med appelsiner er en utrolig attraktiv og lækker ret. Orange noter er en vidunderlig tilføjelse til smagen af bagt kylling. Denne mulighed ser godt ud, selv på et festligt bord.
Enhver del af slagtekroppen kan tages som kødingrediens. Dette kan være et bryst, vinger, ben eller en hel kylling. Det er vigtigt, at produktet er frisk. Kød, der er optøet, er også fint, men dets aroma og smag går lidt tabt, når det er frosset.
Formålet med appelsinerne i denne opskrift er at blødgøre kødet under syltning og fremskynde tilberedningen. Derudover giver appelsinskal en utrolig appetitlig aroma og saft - en slags sart sødme.
Kylling passer godt til mange smag og aromaer, men et af de bedste valg er en blanding af italienske urter, herunder citrongræs, hvidløg, oregano, salte, løg, basilikum og shambhala blade.
Vi præsenterer en enkel opskrift på kylling med appelsiner i ovnen med et foto.
Se også, hvordan du tilbereder kylling med svampe i en cremet sauce i ovnen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 129 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 40 minutter + marinering 2 timer
Ingredienser:
- Kyllingelår - 8 stk.
- Orange - 2 stk.
- Italienske urter - 1 tsk
- Sojasovs - 50 ml
- Løg - 1 stk.
- Sort peber - 1/2 tsk
- Salt - 3 g
- Vegetabilsk olie - 40 ml
Tilberedning af kylling i appelsiner i ovnen trin for trin
1. Inden kødet koges med appelsiner i ovnen, skal du forberede ingredienserne og marinere kødet. Vi starter med appelsiner - fjern skallen fra en frugt og pres saften i en dyb tallerken.
2. Forbered kyllingedressingen i ovnen i appelsiner. Tilsæt sojasovs, krydrede italienske urter, peber og salt i en skål saft samt vegetabilsk olie og appelsinskal. Vi blander.
3. Kyllingelår slipper af med overskydende fedt og om ønsket fra huden. Læg i den tilberedte marinade og rør rundt, så hvert stykke er fuldstændigt forarbejdet med krydret appelsinsaft. Stram med husholdningsfilm og lad det stå på bordet eller i køleskabet i mindst 2 timer. Marinering kan tage længere tid - op til 12 timer. Hak derefter den anden appelsin og løg og bland med kyllingen. Vi sender til bagepladen.
4. Ovnen skal forvarmes til 200 grader, dette gør det muligt for kyllingen at koge hurtigere uden at miste dens saftighed. Bagetiden er 40 minutter. Du kan med jævne mellemrum kontrollere benene og hælde saften og marinaden ud over dem. Efter denne periode skal du kontrollere, om den er parat ved at gennembore kødet med en gaffel. Hvis saften er klar, er kyllingen klar. Vi tager det ud af ovnen og lægger det på et bredt fad med salat og krydderurter. Glem ikke at lægge citrusskiverne ud. De vil meget vel understrege madens udseende, takket være hvilken kyllingen med appelsiner i ovnen ser utrolig appetitlig og attraktiv ud på billedet.
5. Ovnbagt kylling med appelsiner er klar! Denne ret kan suppleres med enhver tilbehør - grød, kartofler og andre grøntsager.
Se også videoopskrifter:
1. Kylling med appelsiner i ovnen
2. Kyllingelår i ovnen med appelsiner
