En trin-for-trin opskrift på en ostemasse uden bagning med kirsebærgelé: en liste over ingredienser og madlavningsteknologi. Video opskrifter.
No-bake ostemasse med kirsebærgelé er en utrolig smuk og lækker dessert. Teknologien til at lave færdige kiks bliver mere og mere populær for hver dag, fordi sparer betydeligt kokkens tid og giver dig mulighed for at lave virkelig lækre og smukke retter til hver dag eller til en ferie.
Normalt er kagebunden uden bagning færdige småkager. Det er vigtigt, at det er velsmagende og frisk. Det knuses simpelthen i smuler og kombineres med en slags fløde. Husmødre behøver ikke vælge opskrifter på dejen og lave kager af den. Det er praktisk at tilberede sådanne retter under forhold med mangel på tid.
Som creme er delikat ostemasse-creme fraiche meget populær. Det går godt med mange typer cookies og forbedrer mærkbart smagen af den færdige ret. En sådan ostemasse uden bagning vil ikke kun være en værdig repræsentant for hjemmemenuen, men vil også have en god effekt på sundheden for alle familiemedlemmer.
Højdepunktet i vores opskrift er kirsebærgelé med bær, som ikke kun tjener som dekoration, men også er et væsentligt bidrag til skålens fantastiske smag. Til gourmeter fra et voksen publikum kan du tilbyde muligheden for foreløbig imprægnering af bær med cognac eller likør. Selvfølgelig kan enhver kulinarisk specialist vælge en anden mulighed, for eksempel abrikos, fersken, citron eller jordbærgelé.
Vi foreslår, at du gør dig bekendt med vores opskrift på en ostemasse uden at bage med et foto.
Se også, hvordan du laver en kage uden at bage på 20 minutter ved hjælp af småkager og hytteost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 217 kcal.
- Portioner - 8
- Tilberedningstid - 40 minutter + 4 timer til størkning
Ingredienser:
- Chokoladekager - 300 g
- Smør - 100 g
- Hytteost - 400 g
- Creme fraiche - 400 g
- Sukker - 120 g
- Gelatine - 15 g
- Vaniljesukker - 10 g
- Kirsebær, frosne udstenede - 400 g
- Kirsebærgelé - 1 pakke
- Vand - 400 ml
Trin-for-trin forberedelse af en ostemasse uden at bage med kirsebærgelé
1. Inden du laver en ostemasse uden at bage, skal du forberede gelatinebunden. For at gøre dette hælder du gelatine med 100 ml varmt vand og lader stå og svulme i et stykke tid.
2. På dette tidspunkt formales småkagerne til krummer. For at gøre dette kan du bruge en almindelig kagerulle - læg produktet på et skærebræt og rul det bare over det. Du kan også gøre dette med en blender.
3. Smelt smørret enten i et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Hæld den resulterende masse på knuste småkager og bland grundigt. Hvis kagerne er for tørre, kan det være nødvendigt med lidt mere olie. Det er vigtigt, at alt smulet er godt mættet.
4. Tag et bredt delt fad af en passende størrelse og fortsæt med at lægge det første lag. Læg småkagerne med smør på bunden og tamp, indtil der dannes en tæt skorpe ved hjælp af en ske eller et knus til fremstilling af puré.
5. Derefter kombineres hytteost med sukker og creme fraiche. Dette vil være grundlaget for den luftige creme til ostekage med ostemasse med kirsebærgelé.
6. Brug en stavblender til at opnå en homogen luftmasse. Det vil perfekt bryde ostemassen og gøre cremen perfekt i konsistensen.
7. På dette tidspunkt er gelatinen allerede hævet. Vi sætter beholderen på minimal varme og opvarmer den under konstant omrøring, indtil alle kornene er helt opløst. Det anbefales ikke at koge op. Hæld derefter gelatinen i ostemassen og bland grundigt.
otte. Hæld den resulterende ostemasse-gelé i en kageform oven på det første lag med småkager, niveau overfladen og sæt i køleskabet. Vi venter på at massen skal gribe fat.
9. Derefter fortsætter vi med at lægge bærene ud, som på vores foto af en ostemasse uden bagning. For at desserten skal være attraktiv, skal kirsebær være hele eller i halve, men skal pitted.
10. Fortynd derefter kirsebærgeléen i overensstemmelse med anvisningerne på pakken. Typisk kræver denne portion 300 ml varmt vand. Pulveret opløses hurtigt nok. Lad det derefter afkøle til stuetemperatur og hæld kirsebærene over med et efterbehandlingslag.
11. Vi stiller formen med emnet i køleskabet i flere timer, så alle lag sidder godt fast. En kølet dessert kan desuden dekoreres efter eget skøn, men det er slet ikke nødvendigt, fordi det øverste lag kirsebærgelé med bær ser meget attraktivt og festligt ud.
12. Utrolig appetitlig, velsmagende og sund hytteostkage uden bagning med kirsebærgelé er klar! Inden servering kan den på forhånd skæres i portioner og serveres på individuelle tallerkener eller lægges på bordet direkte i formen, så alle kan sætte pris på skønheden i den store dessert.
Se også videoopskrifter:
1. Cheesecake uden bagning med gelé
2. Ostekage med jordbærgelé
