Fyldte æg er en alsidig snack til ethvert bord. De er lette og hurtige at forberede, de viser sig at være lækre, og der kan være mange variationer til fyld. Denne ret er bare et rigtigt fund, især for dovne husmødre.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kolde forretter til enhver lejlighed vil ikke være komplette uden fyldte æg på menuen. Denne forret er både velsmagende og let at tilberede, mens den altid er smukt dekoreret og vil dekorere ethvert bord. Og selve forberedelsen tager ikke meget tid og kræfter.
Der er mange variationer i tilberedningen af fyldte æg. I dag vil jeg fortælle dig et af dem - æg fyldt med ost og pølser. Dette er faktisk en æg-ost-pølsesalat, men kun interessant dekoreret. Dette er en rigtig god gave til en hurtig og let snack. Det er praktisk at tilberede sådanne store snacks, hvis du koger æggene på forhånd, for eksempel en dag i forvejen. Så vil det være muligt at proppe dem bogstaveligt på en halv time. Selvfølgelig kan du blande alle disse ingredienser, og du får en salat, men fyldte æg ser meget smukkere og mere højtideligt ud på bordet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 111 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 15 minutter plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Æg - 3 stk.
- Forarbejdet ost - 100 g
- Røgede pølser - 1-2 stk. afhængig af størrelsen
- Mayonnaise - 20 g
- Salt - klem eller smag til
Trin-for-trin opskrift til fremstilling af æg fyldt med ost og pølser:
1. Først og fremmest koges hårdkogte æg. Denne cyklus tager 7-8 minutter. For derefter at gøre det lettere at skrælle æggene fra skallen, nedsænkes dem i koldt vand. Sug dem i blød i cirka 10 minutter. Skift det kolde vand efter behov, så de køler endnu hurtigere af. Fjern derefter skallerne fra æggene og skær dem i halve.
2. Fjern forsigtigt den kogte æggeblomme for ikke at beskadige den hvide, og læg den i en dyb skål. Husk det lidt med en gaffel. Skræl pølserne fra filmen og skær i små tern. Send dem til æggeblommerne.
3. Hak den forarbejdede ost fint eller riv den på et medium rivejern og læg den også i en dyb skål med fyldprodukterne. For at gøre denne proces lettere skal du lægge den i blød i fryseren i cirka 10-15 minutter.
4. Tilsæt mayonnaise til mad og bland godt. Smag til og tilsæt lidt salt, hvis det er nødvendigt.
5. Fyld de kogte proteiner med fyldet og læg det i en generøs bunke. Til en festlig snack kan du pynte forretterne med hakkede krydderurter. Chill de fyldte æg i køleskabet og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder fyldte æg med ost.
