Delikat citrus aroma vil vække og muntre dig op om morgenen. En trin-for-trin opskrift med et foto af en saftig, lys, velsmagende og let dessert med en sur-sød tilføjelse-hytteostgryde med appelsinskal. Video opskrift.
Cottage cheese gryderetter er de laveste kalorier og enkleste tærter. Deres charme er en stor mængde hytteost, som er meget nyttig til baby- og diætmad. Børn kan ikke særlig godt lide hytteost i sin egen form, men de nægter det ikke som desserter og gryderetter. Derfor er den bedste måde at fodre de små med sund mad på at lave lækre desserter af dem. Jeg foreslår at bage en hytteostgryde med appelsinskal. Kagerne er saftige med et delikat ostemasselag og appelsinaroma. Med sin smag vil hun erobre enhver spiser, og endda den mindste.
Tilberedning af en ostemasse -dessert er meget hurtig og let. Hvis den indtages varm, vil gryden ligne den mest delikate luftige budding, og efter afkøling bliver den tættere, men ikke mindre velsmagende. Om ønsket kan den afkølede delikatesse pyntes med chokoladeglasur, karamel, flormelis, sirup og andre påfyldninger. En sund, luftig og delikat godbid kan bruges som hovedret og blive en udsøgt dessert.
Normalt til bagning med citrusfrugter bruges frugtens skal eller saft, og selve frugtkødet bruges sjældent til bagning. Men hvis du kan lide at eksperimentere, kan du ikke kun tilføje zest til dejen, men også skrællede skiver appelsinfrugter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 352 kcal.
- Portioner - 1 gryde
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g
- Sukker - 100 g eller efter smag
- Appelsinskal - 1 frugt (denne opskrift bruger tørret skrælpulver)
- Salt - en knivspids
- Semulje - 100 g
- Æg - 3 stk.
- Smør - 50 g
- Rosiner - 100 g
Trin for trin forberedelse af hytteostgryde med appelsinskal, opskrift med foto:
1. Adskil æggeblommerne fra hviderne meget forsigtigt, så der ikke kommer en dråbe af æggeblommen ned i hviderne. Tilsæt sukker til æggeblommerne.
2. Pisk æggeblommerne med en røremaskine, til de er luftige, fordoblet i volumen og citronfarvet.
3. Smelt smørret i et vandbad eller en mikrobølgeovn, og bland det med æg.
4. Pisk ægget og smørblandingen. Drys semulje, appelsinskal og rosiner i. Hvis rosinerne er meget tørre, blød dem i blød i kogende vand i 5 minutter.
5. Mal ostemassen gennem en fin sigte og tilsæt alle produkter.
6. Rør dejen og lad den stå i en halv time for at kvælde semuljen. Ellers i det færdige produkt vil det være ubehageligt at fastgøre det på tænderne.
7. Efter dette tidspunkt piskes de hvide med en røremaskine med et nip salt, indtil et hvidt luftigt skum og stabile toppe.
8. Tilsæt de piskede æggehvider i ostemassen og ælt dejen forsigtigt. For at forhindre dem i at falde til ro, skal du arbejde langsomt fra top til bund.
9. Beklæd en bageplade med bagepapir og hæld ostemassen i den. Varm ovnen op til 180 grader og send ostemassen med appelsinskal til at bage i 40 minutter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en orange ostemasse gryde!
