Kom fra oldtiden og opnåede en utrolig popularitet - en rund flad kage lavet af lækker dej med alle slags fyld - pizza. Jeg tilbyder en af de mange muligheder for at forberede denne yndlingsdelikatesse.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Pizza … Hvor meget betyder dette ord. Det er simpelthen umuligt at tælle mulighederne for dets forberedelse. Dens grundlag er dej. Og mange er enige om, at dette er den sværeste del af pizza. Du kan dog slippe af med et sådant problem ved at købe færdige pizzaemner i bageriafdelingen eller bruge frossen dej. Men hvis du er en rigtig værtinde, kan du tilberede det selv ved hjælp af en af de gennemprøvede opskrifter på vores websted.
Hvad mig angår, er det meget vanskeligere at vælge det korrekte fyld korrekt, så maden viser sig at være fremragende. Da hvis du putter lidt pølse i, spiser du en dej, du kommer til at fortryde tomater eller ketchup - produktet viser sig at være tørt, der er ikke nok ost - der vil ikke være en rødlig mør strækningsskorpe. Alt skal være harmonisk her. Og for nylig smagte jeg en pizza med en fantastisk fyldning af skinke, hvidløg og løg. De hjemmelavede mennesker kunne så godt lide denne kombination af produkter, at opskriften straks kom ind i min kogebog. Jeg deler med dig og håber, at din familie også vil sætte pris på denne ret.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 321 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Pizzaemner med en diameter på 15 cm - 5 stk. (eller frossen dej)
- Skinke - 400 g
- Røgede pølser - 6 stk.
- Løg - 2 hoveder
- Hvidløg - 5 fed
- Tomater - 2 stk.
- Ketchup - 100 g
- Mayonnaise - 50 g
- Ost - 250 g
At lave pizza med skinke, hvidløg og løg
1. Skær skinke og pølser i tern på højst 1 cm. Du kan også skære dem i tynde skiver, som en pølse. Dette er allerede en smagssag.
2. Vask tomaterne og skær i ringe 3-5 mm tykke.
3. Riv osten på et groft rivejern.
4. Skræl hvidløg og finhak (! Pres ikke gennem en presse)
5. Læg de færdige pizzaemner på en bageplade, og sæt dem i en forvarmet ovn op til 180 ° С i 5 minutter for at varme dem op. Hvis du har købt dejen er frossen, skal du først optø den ved stuetemperatur, og derefter lægge den på en bageplade og bage. For at gøre dette øges tilberedningstiden til 15 minutter.
6. Smør derefter de forvarmede emner rigt med ketchup og drys med hakket hvidløg.
7. Skræl løget, hak det og læg det også på dejen.
8. Fordel skinke og pølser jævnt ovenpå.
9. Læg tomatskiver samme sted.
10. Hæld produkterne med mayonnaisenet. Bestem selv mængden af mayonnaise. Afslut produktets form - med ost, som du vil virke alt sammen med.
11. Send fadet til ovnen i 5-7 minutter. Det er nødvendigt, at maden kun opvarmes, osten er brunet og smeltet. Så snart du ser, at osten begynder at blive gylden, skal du straks fjerne maden fra brazeren.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver pizza med skinke og svampe.
