Hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad til et tilbehør, så tjek vores Tomato Sauce Kødboller Opskrift. En enkel og velsmagende løsning!
Vi foreslår, at du laver lækre og møre frikadeller med tomatsovs og grøntsager i dag. De kan serveres med enhver tilbehør, det være sig pasta eller ris. For at lave frikadellerne, tag dit yndlingshakket kød, tilsæt hakkede løg, semulje til ømhed og dine yndlings krydderier.
Vi brugte frosne frikadeller til opskriften, men du kan bruge friske. Eller du kan tilberede dem til fremtidig brug og bruge dem til at forberede forskellige opskrifter, som du finder på vores websted.
Se også trin-for-trin tilberedning af frikadeller i tomatsovs i en langsom komfur.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 200 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Frikadeller - 400 g
- Sød peber - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Tomater - 300 g
- Creme fraiche - 2-3 spsk. l.
- Vegetabilsk olie - 20 ml
- Salt og peber
Steg-for-trin tilberedning af frikadeller med tomatvanding og grøntsager
Varm vegetabilsk olie i en stegepande, læg løg, skåret i tern og sød peber, skåret i strimler.
For at gøre tomatsovsen mere mør, fjernes skallen fra tomaten. For at gøre dette skal du lave et kryds på hver tomat og hælde kogende vand over dem i 30 sekunder. Afkøl tomaterne med det samme i isvand. Nu, der lirker huden med en kniv, fjerner vi det let. Mal tomaterne med en stavblender. Hvis der ikke er friske grøntsager, kan du bruge tomatsaft, tomater i deres egen juice eller tomatpuré.
Tilsæt saft til sauterede grøntsager. Tilsæt creme fraiche og krydderier med det samme. Vi blander.
Nu er det tid til frikadellerne. Vi lægger dem i en bradepande og dækker det med et låg. Lad det simre ved svag varme i 20-25 minutter, til frikadellerne er kogte. Hold øje med sovsens tykkelse. Hvis ilden er høj, fordamper væsken hurtigt, og sovsen kan brænde.
Færdiglavede frikadeller er gode som en selvstændig ret eller i en duet med forskellige tilbehør. God appetit og en række retter.
Se også videoopskrifter:
Frikadeller i tomatsovs
