En omelet med bacon, løg og tomater vil glæde elskere af forskellige smag kombineret i en ret. At lave sådan en omelet er en simpel sag. Det er blandt andet en hurtig og velsmagende morgenmad.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Omelet er en populær, solid og velsmagende ret i næsten alle nationale retter rundt om i verden. Det er perfekt til en hurtig morgenmad, middag eller bare en snack. Generelt er en omelet en velkendt ret, der kan tilberedes i forskellige fortolkninger, tilføje og ændre forskellige ingredienser. Det vil stadig være tilfredsstillende, velsmagende og hurtigt. I dag præsenterer jeg en opskrift på en omelet med spæk, løg og tomater. Selvfølgelig kan alle tilberede det, for ved første øjekast ser det ud til, at der ikke er noget kompliceret her. Han varmede bradepanden op, hældte olie, stegte grøntsager, kørte et par friske æg i, og du er færdig. Selvom der faktisk er nogle generelt accepterede regler og forskrifter, som normalt ingen er opmærksom på.
En omelet lavet af æg og krydderier let blandet med en gaffel betragtes faktisk som en populær ret kaldet røræg. Dette er en traditionel, enkel og alsidig engelsk morgenmad. Et eller to stegte blandede æg er gode til mange fødevarer, hvilket gør retten mere nærende og tilfredsstillende. I øvrigt giver stegt bacon ekstra mæthed og samtidig kalorieindhold. For et mere diætmåltid kan du tilberede retten i vegetabilsk eller olivenolie.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 187 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10-15 minutter
Ingredienser:
- Æg - 3 stk.
- Løg - 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
- Svinefedt - 50 g
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin tilberedning af en omelet med spæk, løg og tomater:
1. Skræl løgene, skyl og skær i halve ringe eller skær i tern. Metoden til opskæring er ikke vigtig, så styr dig af din smag.
2. Kombiner æg med salt i en lille, dyb beholder.
3. Rør indholdet med en gaffel, indtil maden bliver en homogen masse.
4. Vask tomaten, tør den tør med et køkkenrulle og skær den i store stykker. Hak det ikke for fint, ellers frigiver det meget væske ved stegning, hvilket gør omeletten for vandig.
5. Skær baconen i skiver og kom den i en bradepande, der lægges på komfuret, og tænder medium varme. Det tilrådes at tage en tykbundet gryde, en støbejernspande er ideel.
6. Steg baconen let for at smelte lidt og få en gyldenbrun skorpe.
7. Kom hakkede løg i en stegepande med bacon. Rør rundt og kog over medium varme, indtil de er gyldenbrune.
8. Kom derefter tomaterne i gryden.
9. Rør rundt og fortsæt med at lave mad i yderligere 5 minutter.
10. Hæld derefter æggevæsken over maden i et jævnt lag. Steg maden ved middel varme, indtil æggene koagulerer. Rør indholdet i gryden, hvis det ønskes. Æg koges ikke længere end 5 minutter. Sørg derfor for, at de ikke brænder. Server det færdige fad til bordet umiddelbart efter tilberedning, fordi Det er ikke sædvanligt at tilberede røræg til fremtidig brug.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder røræg med løg og tomater.
