Kan du lide velsmagende ting, men kan du ikke lide komplicerede opskrifter? Så foreslår jeg en simpel opskrift på lækre og tilfredsstillende bananpandekager. Der er et minimum af tid og ingredienser til madlavning, og resultatet er fantastisk.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Pandekager er en af de mest populære og foretrukne morgenmad. Du kan klare dig med pandekager, men det er bedre at tilberede morgenmad med frisk frugt. I dag vil jeg dele en simpel opskrift på lækre og aromatiske pandekager med bananer. Det vil helt sikkert være praktisk for enhver husmor, især når det bliver nødvendigt hurtigt at tilberede en lækker morgenmad for hele familien. Derfor anbefaler jeg at gemme det og holde det i bogmærker for ikke at miste det.
De gyldne bananpandekager er lækre og hurtige og lette at tilberede. Et stort plus er, at skålens sammensætning indeholder minimale og overkommelige produkter. Desuden, hvis du vil have flere diætpandekager, kan mel helt udelukkes fra ingredienslisten. Du kan også tilsætte malet kanel eller vaniljesukker til dejen for at få skald og smag. Og for at pandekagerne ikke skal blive mætte, så server dem altid med forskellige tilføjelser, som smeltet chokolade, skiver af frugt, flødeskum eller fløde, marmelade, en kugle is osv. I øvrigt er denne opskrift en god brug af overmodne bananer. Og hvis du ønsker det, kan du også lave pandekager på denne måde.
Bananpandekager viser sig at være frodige, møre, aromatiske og meget velsmagende. Jeg håber, at min fotoopskrift hjælper dig med at skabe en lækker morgenmad til dine kære uden besvær.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 130 kcal.
- Portioner - 15-20 stk.
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Banan - 1 stk.
- Yoghurt - 200 g
- Mel - 4-5 spiseskefulde
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 2 spsk
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
At lave en bananpandekage
1. Skræl bananerne, skær dem i skiver og læg dem i en røreskål.
2. Brug en gaffel til at male dem til velling. Dette gøres meget let, især hvis frugterne er overmodne. Men for at fremskynde tilberedningsprocessen kan du bruge en blender.
3. Tilsæt yoghurt til den mosede banan. Det kan erstattes med cremefraiche eller kefir.
4. Tilsæt mel. For et diætmåltid kan det udelades eller erstattes med rug- eller havremel.
5. Knæk æggene. Send æggeblommerne direkte i dejen og hviderne i en ren, tør beholder.
6. Ælt dejen godt, så der ikke er klumper. Det er mest praktisk at bruge en blender eller mixer til denne procedure.
7. Pisk hviderne med en røremaskine til et stramt, stabilt skum, til toppe og en hvid luftmasse. Overfør dem derefter til en skål med dej.
8. Rør forsigtigt dejen i en retning med et par streger. Gør dette langsomt og ikke længe, så proteinerne ikke sætter sig.
9. Varm en bradepande med vegetabilsk olie og en spiseske, læg dejen ud og form den til runde pandekager.
10. Steg pandekagerne ved middel varme i bogstaveligt 1,5-2 minutter på hver side. Når de er dækket med en gylden skorpe, betyder det, at de er klar. Overeksponer dem ikke for længe på ovnen.
11. Server de færdige pandekager lune. De viser sig at være meget møre, vægtløse og velsmagende.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver bananpandekager.
[media =
