Græskar kan bruges til at lave mange forskellige lækre desserter. Men den letteste måde at lave mad på er at bage frugten i ovnen. Det er lækkert, enkelt, hurtigt og billigt. Det er også nyttigt.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Græskar er en uretfærdigt glemt grøntsag. Den har en delikat sødlig smag, rig næringsværdi og behagelig aroma. Det er en god ingrediens i mange kostvaner, især vægttab og sunde spisemenuer. Denne søde lyse orange skønhed kan laves til en række gode retter. De mest populære er græskarpandekager, græskargrød, bagværk osv. Jeg har tidligere delt disse vidunderlige opskrifter, og du kan finde dem på siderne på vores websted. Denne gang vil jeg dele en opskrift på ovnbagt græskar med hvidløg, honning og citron. Denne krydrede dessert er god som en selvstændig ret, både varm og kølet. Opskriften er enkel og smager fantastisk. Velegnet til folk, der spiser en diæt eller holder fastende i kirken.
Derudover kan et sådant bagt græskar indtages ikke kun alene, men også bruges til fremstilling af desserter, korn eller varme salater. Vi er jo normalt vant til at koge grøntsager til disse retter, og stege dem til salat. Og hvis du lægger et bagt græskar med krydderier i grød eller en tærte, så vil madens smag forbedre sig betydeligt. Du kan blandt andet supplere måltidet med alle slags krydderier, krydderurter og krydderier, som du foretrækker mest.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 46 kcal.
- Portioner - 400 g
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 200 g
- Malet kanel - 1 tsk
- Hvidløg - 1 fed
- Citronsaft - Lavet af en halv citron
- Honning - 1 spsk
Trin-for-trin opskrift på bagt græskar med hvidløg:
1. Forbered dressingen. I en dyb skål kombineres citronsaften, som presses ud af citrusfrugten. Pas på ikke at få knogler. Tilsæt kanel, honning og hakket hvidløg. Tilføj eventuelt krydderier og krydderier efter smag.
2. Rør krydderierne til de er glatte, så alle krydderierne er jævnt fordelt.
3. Skræl græskarret fra det hårde skind. Hvis det bliver svært at skære, skal du holde det i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter. Huden bliver blødere og lettere at skære. Fjern også fiberfrø. Vask grøntsagen under rindende vand, og tør den tør med et køkkenrulle. Skær den i skiver på cirka 4-8 mm tykke, som lægges på en bageplade i et jævnt lag.
4. Fordel saucen jævnt på hvert stykke græskar.
5. Top med flere græskarskiver og drys også med sauce. Fortsæt med at lægge græskarret og hæld saucen over. Men du kan også sprede det ud i et lag på en stor bageplade.
6. Varm ovnen op til 180 grader, og send desserten til bagning i en halv time. Græskarens konsistens skal være blød.
7. Server godbidden til bordet, server den med te, kaffe, et glas hvidvin eller brug den alene.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder bagt græskar i ovnen.
