Tilberedning af tynde ølpandekager med honning. Hvis du aldrig har prøvet en sådan delikatesse før, skal du sørge for at forberede sådanne krybber. Det er velsmagende, tilfredsstillende, og du kan bruge meget forskellig fyld.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Pandekager er en traditionel russisk ret. Mælk bruges til den klassiske madlavningsopskrift, men andre opskrifter har længe været kendt, hvor dette produkt erstattes af andre komponenter. For eksempel bruges yoghurt, kefir, vand og endda øl med succes. I denne opskrift vil vi bare overveje den sidste mulighed. Denne metode er fantastisk til dem, der klart er laktoseintolerante. Derudover er ølopskriften også interessant for sin smag og lugt. Derudover vil honning blive tilsat sammensætningen, og i selskabet med en hoppig drink viser retten sig at være utrolig velsmagende.
Vær opmærksom på, at ølpandekager kommer endnu mere holdbare ud, hvilket gør det let at pakke forskellige fyld i dem. Desuden kan de være både søde og salte. I kombination med den salte fyldning får du en god snack til en skummende drink. Og fyldning af pandekager med banan, jordbær eller hytteost, du får en fremragende dessert. Men selv i en uafhængig form viser retten sig at være ret velsmagende. Denne opskrift er også god ved, at du kan bruge øl til den, som er tilovers fra gårsdagens aftensamlinger.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 163 kcal.
- Portioner - cirka 18
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Øl - 500 ml
- Mel - 250 g
- Honning - 2 spsk
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Æg - 1 stk.
- Vaniljesukker - 1 tsk
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin tilberedning af honning og ølpandekager:
1. Hæld øl i æltebeholderen. Det kan være ethvert, både lyst og mørkt. Ved at bruge en mørk sort vil humle aroma blive mere udtalt i foldere.
2. Hæld vegetabilsk olie i øllet og rør med et piskeris for at fordele det jævnt.
3. Pisk derefter et æg i.
4. Pisk ingredienserne sammen igen. Øllet begynder at skumme med det samme, og der kommer et skum på overfladen. Derefter sættes honning i de flydende ingredienser og blandes også godt, så det opløses fuldstændigt. Hvis honningen er for stram, skal du først smelte den i et vandbad.
6. Tilsæt mel. Det tilrådes at sigte det gennem en fin sigte, så det er beriget med ilt.
7. Pisk ingredienserne til glat og glat uden en eneste klump. En blender kan bruges til denne proces. Det knækker og ælter dejen godt.
8. Læg gryden på komfuret og varm den godt. Til stegning af pandekager kan du ikke smøre den med olie. Men inden jeg bager den første pandekage, anbefaler jeg stadig at smøre den, for ikke at få den "første pandekage klumpet". Efter scooping, tag en portion af dejen og hæld den i formen. Tænd for medium varme og steg pandekagen i cirka 2 minutter, til den er gyldenbrun.
9. Når der kommer en stegt kant rundt om pandekagen, vendes den til den anden side. Bring det til samme konsistens, dvs. at rødme. Læg de færdige pandekager i en bunke oven på hinanden, hver med olie.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder ølpandekager.
