Frisk og let, krydret og velsmagende, kost og solid…. salat med tomater og krabbestænger. Læs hvordan du tilbereder det i trin-for-trin opskriften med billedet herunder. Video opskrift.
Krabbestænger er en af de foretrukne fødevarer til fremstilling af en række forskellige salater. Produktets popularitet forklares ved, at det efter optøning af fisk og skaldyr allerede er klar til brug. Det kræver ikke yderligere behandling. Desuden er alle salater med krabbepinde lette, saftige, duftende og farverige i udseende. Derudover kombineres skaldyr med mange ingredienser. Ud over den klassiske version af salaten med krabbepinde, majs og æg, er der et enormt antal kolde snacks. I dag forbereder vi en salat med tomater og krabbestænger.
Denne salat bruger en lille mængde produkter, men de er velkendte og overkommelige. Samtidig viser smagen af forretten sig at være ny og original! Krabbestænger passer godt til tomater, og grønt giver en fantastisk smag, aroma og friskhed. Det er også værd at bemærke, at det er hurtigt at forberede, hvilket ikke kan undlade at behage enhver husmor.
Til opskriften skal du tage afkølede krabbepinde. Hvis de er frosne, optøs derefter langsomt naturligt uden at bruge mikrobølgeovnen. Tag saftige tomater med tæt masse. Deres variation kan være hvad du vil. Server salaten med tomater og krabbestænger umiddelbart eller kort tid efter tilberedning. Ellers vil tomaterne slippe saft ind, og salaten bliver vandig, hvilket vil ødelægge skålens smag og udseende.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 45 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Agurker - 1 stk.
- Tomater - 1 stk. (opskriften bruger 12 små tomater)
- Salt - en knivspids
- Krabbe pinde - 5 stk.
- Olivenolie - til dressing
- Basilikum, koriander, persille, dild - et par kviste
- Varm peber - 1/3 pod
Steg for trin madlavningssalat med tomater og krabbestænger, opskrift med foto:
1. Vask tomaterne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tern. Hvis du bruger små tomater, f.eks. Kirsebærsorter, skal du skære dem i halve.
2. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i tynde halve ringe på 3-4 mm.
3. Skræl den varme peber fra frøene, fordi det er i dem, at der er meget krydderi, og finhakket.
4. Skær krabbestængerne i tern eller strimler, som du vil.
5. Vask grønt, tør med et køkkenrulle og hak det fint.
6. Læg al mad i en salatskål.
7. Krydr salaten med tomater og krabbestænger med salt og olivenolie. Rør rundt og server. Hvis du ønsker det, kan du lægge det i blød i køleskabet i 10-15 minutter før servering.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med tomater, krabbestænger og hvidløg.
